تقويت و افزايش جمعيت كندوهاي متوسط

معمولا كندوهاي متوسط را ادغام نميكنند اما مي توان به اين كندوها كمك غذايي و جمعيتي كرد.

1-   اضافه كردن كادر حاوي تخم به كندو

به كارگيري اين روش زماني مناسب است كه كندو داراي جمعيت كارگر جوان مناسبي باشد.

2-   اضافه كردن كادر حاوي لارو و شفيره به كندو

اين كار نتيجه بهتري نسبت به افزودن تخم به كندو دارد.شرط موفقيت اين كار تغذيه مناسب كندو مي باشد.

نحوه ی طبقه گذاری کندوهای زنبورعسل

صولا" طبقه گذاری برای کندوها به چهارمنظور صورت می گیرد.

1- جهت افزایش جمعیت کندو

2- جهت ذخیره عسل و عسلگیری

3- جهت تقسیم کندو

4- جهت ادغام کندوها

مزایای طبقه گذاری

1- فعالیت ملکه محدود نمی شود.

2- بافت کندو تغیر یافته و شانهای کهنه وقدیمی که سیاه شده اند با آمدن به طبقه بالا و ذخیره عسل در آنها از رده خارج می شود.

3- باعث افزایش جمعیت کندو می شود.

4- یک عامل بازدارنده در فرایند بچه دهی است.

5- ادغام کندوها با استفاده از طبق راحت تر است.

6- عملکرد وبهره وری کندو بالا می رود.

7- لازمه تکثیر و تقسیم کندو طبقه گذاری است.

البته هر کدام از موارد فوق می تواند در زمان مشخص و با تکنیک خاص صورت بگیرد که بحث خودش را دارد. قاعده و اصول کلی طبقه گذاری در سه مورد اول مشترک است. اگرما بیایم روی یک کندو که دارای جمعیت بیشتر بوده و فضای خالی و کافی جهت افزایش جمعیت وجود نداشته باشد. یک طبقه گذاشته و چند صفحه موم آجدار و حتی پوکه خالی  و شان عسل را در آن قرار دهیم، قطعا" زنبوران تمایلی به وارد شدن در طبقه بالا را نخواهند داشت. زیرا ما در آن صورت، به سیستم بیولوژیکی و فیزیولوژیکی  کلنی زنبورعسل در کندو اعتنا نکرده ایم. اگر شما توجه بکنید همه جانوران و بخصوص موجودات اجتماعی در لانه خود فرم و نظم خاصی را آرایش داده اند. بعنوان مثال آذوقه های حیاتی را در جاهایی از لانه خود سیلو می کنند، که ضمن جلوگیری از فساد آن، دسترسی به آنها آسانترو راحتر شده و همچنین به لحاظ امنیت غذایی مشکلی نداشته باشند. کودک انسان هم، آرامش و آسایش خود را در دامان مادر بیشتر لمس می کند و ترجیح می دهد که درآغوش مادر باشد چون در آنجا مشکل عاطفی و تغذیه ای ندارد و یا آشپزخانه خانواده ها غالبا" در نزدیکترین قسمت پذیرائی  طراحی می شود. با این مقدمه ترتیب و آرایش ذخیره ی آذوقه بوسیله نیروی تدارکات کندو و همچنین تخمریزی ملکه در کندو طوری است که ضمن دسترسی آسان به غذاهای سیلو شده و جلوگیری از اتلاف انرژی، امنیت کندو نیز به لحاظ شرایط کلیمائی حفظ می شود. به این صورت که ملکه تخمریزی خود را دراولین حلقه یعنی در وسط  شان انجام می دهد. سپس در دومین حلقه، ذخیره ی گرده که از نظر غذایی فوق العاده حائزاهمیت است، صورت  گرفته و درآخرین حلقه و حواشی کادرها، عسل کنسرو می شود. عین این سیستم در فضای کندو هم حاکم است یعنی اگر کندو را یک توپ در نظر بگیریم تخم و لارو در مرکز آن و گرده در لایه دوم  و بلاخره عسل در جوانب و حاشیه کندوها قرار گرفته است. نکته ای که زنبوردار در حین طبقه گذاری می بایست مراعات کند حفظ کرویت کندوست به این صورت که نظم و آرایشی که درآشیانه زنبوران رعایت شده است، همان سیستم طبیعی و آرایش و نظم موجود دربدنه کندو را در طبقه جدید حفظ کند. یعنی هم تخم و لارو و هم گرده و هم عسل به طبقه بالا نیز منتقل شود در غیراینصورت و یا درغیاب هر یک از مواد نامبرده در طبقه بالا، زنبوران تمایلی جهت ورود به آنجا را نخواهند داشت. چون کرویت کندو حفظ نشده است. برای این منظورکندویی که مستحق طبقه گذاری است می بایست ترجیحا" تعداد سه عدد شان قدیمی که دارای تخم ولارو سربسته (سرپوش سلولها هرچه قدرسیاه باشد بهتر است) که حاوی عسل و گرده کافی هم باشند از یک طرف کندو انتخاب کرده و به طبق جدید انتقال می دهیم و بجای شانهای خالی صفحات موم آجدار را طوری قرار می دهیم که اولا" هر کدام از صفحات دروسط دو شانی که دارای تخم و لارو سربسته است قرار گیرد. ثانیا" برای این منظور و حفظ کرویت کندو،  صفحات موم آجدار را بصورت "دو در یک" در داخل کندو قرار می دهیم. بعبارت دیگر بعد از دو شان سابق از کنار کندو یک صفحه و مجددا" بعد از دو شان دیگر صفحه موم آجدار جدید و به همین ترتیب موم آجدار آخری را بعد از دو شان بعدی قرارمی دهیم. در صورت لزوم می توان یک صفحه موم آجدار را در طبقه بالا و وسط شانها قرار داد. اهم نکاتی که باید توسط زنبوردار درمورد طبقه گذاری رعایت شود بشرح ذیل است.

1- هیچ وقت نباید دو صفحه موم آجدار بصورت پشت سرهم و درکنار هم قرار گیرند.

2- ترجیحا" صفحات موم آجداردروسط شانهایی که دارای تخم و لارو سربسته هستند قرار گیرد.      

3- طبقه را باید به کندویی گذاشت که هر دو طرف همه شانهای آن پر اززنبور باشد.

4- هیچ وقت نباید صفحات را به تنهایی در طبقه بالا گذاشت.

5- از قرار دادن صفحه موم آجداردرجوانب کندو جدا" خوداری کنید.

6- در حین طبق گذاری باید مواظب ملکه بود.

7- تعداد صفحات موم آجدار با تراکم جمعیت کندو باید متناسب باشد.

8- طبقه گذاری می بایست در فصل افزایش جمعیت و عسل صورت بگیرد.

9- برای جلوگیری از اتلاف انرژی و حفظ شرایط کلیمائی داخل کندو بعد از طبقه گذاری باییستی محل اتصال طبقه و بدنه کندوی اصلی را از بیرون با مواد لازم  ایزوله کرد.

10- حدالمقدورشانهای سیاه و کهنه را به طبقه جدید منتقل می کنند.

تقویم زنبورداری در فصول سال

فروردین ماه

- از باز کردن بی جهت کندوها خوداری کنید.تنها زمانی کندو را باز دید کنید که واقعا لازم باشد.

- با دقت در سوراخ پرواز می توانید از وضع داخلی کندو اگاه شوید.هرگاه زنبورها گرده گل به کندو حمل کنند جمعیت هم ملکه دارد هم تخم و هم لارو.

- در صورت کمبود عسل در کندو باید کندو تغذیه شود.

- مواظب سمپاشی نا بهنگام شکوفه های درختان باشید.

- این ماه بهترین زمان تبدیل کندوهای بومی به مدرن است.

- در صورت از بین رفتن ملکه در کندو بایستی ملکه بارور به کندو معرفی کرد و یا با کندوی دیگر ادغام کرد.

- برای تحریک و افزایش تخمگذاری ملکه بایستی زنبوران را هر روز با شربت یک به یک تغذیه کرد.

- از پوکه های سال قبل (تمیز با رنگ روشن)جهت تخمگذاری ملکه در کندو می توان استفاده کرد.

اردیبهشت ماه

- روی کندوهای که جمعیت انها قوی هستند طبقه بگذارید.

- بدلیل فراوانی گرده گل در این ماه زنبورهای جوان گرفتار یبوست می شوند.

- در این ماه نیز می توان به اسانی کندوهای بومیرا به مدرن تبدیل کرد.

- معمولا در این ماه فصل پرورش ملکه (بچه دادن )شروع می شود.

- در صورت نیاز می توان ملکه را تعویض کرد.

- از صفحات موم اجدار می توان در داخل کندوهای قوی استفاده کرد.

خرداد ماه

- در این ماه ملکه معمولا بیشترین تخمگذاری سالیانه را (در صورت وجود شهد و گرده فراوان در طبیعت)انجام میدهد و جمعیت قویتر از سایر ماههای سال است.

- تعویض ملکه در این ماه هنوز امکان دارد.

- فصل جریان شهد در این ماه شروع می شود.باید برای برداشت محصول خوب کندوها را به مناطق ییلاقی با پوشش خوب گیاهی منتقل کرد.

- در صورت مساعد بودن شرایط اب و هوایی بایستی با رعایت شرایط لازم اقدام به کوچ کندوها کرد.

تیرماه

- اگر در خرداد ما جمعیتها را مهاجرت نداده اید در این ماه این کار را انجام دهید.

- با تهیه تقویم زنبورداری از زمان شروع و پایان شهد دهیگلها (فصل جریان شهد)در منطقه اگاه باشید تا بتوانید به موقع در مورد زمان مهاجرت دادن کندوها صحیح تر تصمیم بگیرید.

- این ماه معمولا پایان پرورش ملکه زنبورعسل است که با دور ریختن زنبورهای نر توسط زنبوران کارگر از کندو و وجود لاشه های زنبوران در جلوی دریچه پرواز کاملا مشهود است.(نرکشی)

مرداد ماه

- معمولا از نیمه دوم این ماه برداشت عسل در بعضی از نقاط استان شروع می شود.از تمیز کردن مومهای اضافی و بره موم از روی کادرها جدا خوداری کنید.

شهریور ماه

- غارت در این ماه و ماه بعد مشکل بزرگی است که باید خیلی مواظب بود.

- ضعیف شدن کندوها از این ماه به بعد یک امر طبیعی است.

- زنبورستان در جریان همین ماه معمولا عاری از زنبور نر باید باشد.

- با انجام اخرین مهاجرت کندوها را به محل زمستانی شان برگردانید.

- ملکه های جمعیتهای خیلی ضعیف را عوض کنید.

- جمعیتهای ضعیف را در جمعیتهای متوسط و یا قوی ادغام کنید.

- تغذیه زمسانی را شروع کنید.

- معمولا در این ماه برداشت عسل خاتمه می یابد.

- از اواخر این ماه مبارزه با کنه واروا و نوزما را شروع کنید.  

 مهرماه

- تغذیه زمستانی باید حداکثر در این ماه پایان پذیرفته باشد.

- در صورت شروع غارت سر کندو را گذاشته و از ادامه کار موقتا صرفنظر نموده سواخهای پرواز را تا حدود یک سانتی متر کوچک کنید.

- روی قابها را با یک پارچه دو لای کتانی و مقداری روزنامه بپوشانید.

- به مقدار لاروها وتخمها توجه داشته باشید هر چه بیشتر باشند جمعیا در بهار اینده قویتر خواهند بود.

- کندوهای جمعیتهای ضعیف را تنگ کنید.

- بایستی کندوها برای زمستان گذرانی به محل قشلاقی انتقال داده و اقدامات لازم انجام گیرد.

ابان ماه

- هر گاه زنبورها در کنار اب در حال مکیدن دیدید بدانید که در کندو تخم و لارو وجود دارد و ملکه هنوز مشغول تخمریزی است.

- مقدار محصول عسل کندوها را محاسبه کنید و پرمحصول ترین جمعیتهایتان را بشناسید.

- چنان چه در بهار ملکه کندوهای نیش زن را تعویض نکرده اید قبل از انکه به خوشه بروند عوض کنید.

- برای جلوگیری از کپک زدن داخل کندو بین اخرین قابهای طرفین و دیوار کندو یک فاصله یک سانتی قرار دهید.

اذر ماه

- معمولا زنبوران در این ماه خوشه زمستانی را تشکیل میدهند و داخل ان به زندگیشان ادامه می دهند.

- زنبوران شدید ترین سرما را می توانند تحمل کنند ولی کوچکترین جریان هوا(کوران)می تواند انها را تلف کند.

- با شروع فصل بارش برف حتما جلوی سوراخ پرواز را تمیز کنید.

- مومهای سیاه وکهنه را جمع اوری و ذوب کنید.

دی ماه

- از مطالعه کتب زنبورداری غفلت نکنید.

- در کلاسهای اموزشی زنبورداری شرکت کنید.

- کندوهای خالی معیوب را تعمیر کنید.

- وضعیت کندوها را تنها از راه سوراخ پرواز کنترل کنید.

- شناسنامه های کندوها را برای استفاده در سال اینده تعین کنید.

بهمن ماه

- هر گاه جمعیت غذای کافی نداشت باید با خمیر شیرین و یا شانهای پر از عسل تغذیه شوند.

- به محظ اینکه گرمای هوا از 8 درجه سانتی گراد بالاتر رفت زنبورها به خارج از کندو پرواز کرده و پس از دفع مدفوع بسرعت به کندوهایشان بر می گردنند.

اسفند ماه

- فعالیت تخمریزی ملکه در این ماه زیادتر از بهمن ماه است.

- هرگاه در سوراخ پرواز زنبوران را در حال حمل گرده گل دیدید از زنده بودن ملکه مطمئن شوید.

- غذا و تغذیه زنبوران را به کمک خمیر شیرین و یا عسل کنترل کنید.چون زنبوران در این ماه خیلی بیشتر از ماههای قبل غذا مصرف می کنند.

- در صورت نیاز کندوها به تغذیه با کیک جانشین گرده تغذیه را حتما شروع کنید.

- کندوها را گرم نگه دارید.

دستور العملهای فنی زنبورداري در پرورش زنبورعسل

شرح عمليات:

1- انتخاب واحد: الف) سايت يا محلي انتخاب گردد كه داراي سابقه پرورش زنبور عسل باشد.

ب) در سايب مورد نظر حد اقل 100 (يكصد) كلني زنبور عسل موجود باشد.(كندو هاي بومي كه تبديل به مدرن  شده باشد. قابل قبول است)  ج) افراد انتخاب شده بايد دوره هاي مقدماتي زنبور داري را گذرانده و با سواد باشند.

د) افراد زنبوردار داري لباس و تجهيزات لازم جهت كار در زنبورستان باشند.(لباس سفيد، كلاه، دستكش، دودي، اهرم و ...)

2- مديريت پرورش:

الف) استفاده از كندو هائي كه استاندارد بوده و از نظر ظاهر سالم،محكم، بدون درز، داراي پايه مناسب و ارتفاع از زمين،، درب داراي روپوش فلزي، قابها سالم و تميزو قابل جا بجايي و ... و از نظر جمعيت كلني در شرايط خوب باشد.

ب) هر كندو داراي شناسنامه و دفترچه اي جداگانه جهت درج اطلاعات مربوط به آن باشد.

ج) استفاده از ملكه هاي انتخاب شده و جوان با استفاده از روش هاي معرفي ملكه به كندو (بويژه براي جلو گيري از توليد بچه كندو و چون ملكه جوان تمايل به بچه دادن ندارد و تخم ريزي خوبي دارد بنابراين جمعيت قوي خواهد ماند).

د) با روشهاي مختلف مثل حبس ملكه خروج قابهاي حاوي نوزاد و انتقال به كندوهاي ضعيف، خراب كردن سلولهاي ملكه در فصل بچه دهي و يا در صورت زياد بودن جمعيت قرار دادن شبكه مانع ملكه بين بدنه و طبقه با اضافه نمودن يك طبق به آن  مي توان ازتوليد بچه كندو جلوگيري كرد.

د) از اوايل بهار تا اواسط پائيز امكان ادغام وجود دارد.با اين روش مي توان از نابودي كلني هاي ضعيف جلو گيري كرد و با داشتن جمعيت هاي نسبتاً يكسان صفت غارتگري بروز نخواهد كرد.

ادامه مطلب

کارهای که يک زنبوردار بايد درطول يک سال انجام دهد عبارت است از:

فصل بهار:

 کارهای که زنبور دار دراين فصل انجام دهد از قرار ذيل ميباشد:

اولين باز ديد بهاری: که اين بازديد دريک روز گرم دراواخر زمستان يا اوايل بهار پس از دود دادن کندو را بازکرده ازنظر ملکه وغذای ذخيره شده وتخم ريزی مکله وهمچنين سن ملکه

تغذيه کردن کندوها: درصورت نياز زنبورها کندوها به آنها شکروآب را مخلوط کرده (دوقسمت آب يک قسمت شکر) درظرف غذاخوری آنها ميگزاريم اين کار باعث ميشود که زنبور ملکه تحريک شده وتخم ريزی را بالاميرود.

کنترل ملکه: دربازديد ملکه را ازنظر پير يا جوان بودن بررسی ميکنيم:

ملکه جوان يا ملکه زير دوسال دارای شکل ظاهری بسيار شکم کشيده ودرازوبدنه ملکه دارای موهای زياد وتخم ريزی آن درداخل کندو بسيار مرتب ومنظم ميباشد اين ملکه بااين خصوصيا نياز به تعويض ندارد اگر ملکه برعکس اين خصوصيات باشد نياز به تعويض دارد.

تعويض ملکه: ميتواند توسط زنبورداردرکندوی مناسب انتخاب شده انجام بگيرد يا ملکه خريداری شود.

موم بافی وموم دادن به کندوها: موم های ورق را شب درداخل منزل برروی قاب ها سوار کرده و آماده برای روز بعد به کندو ها که نياز دارند ميدهيم وقاب های کهنه را هم به مرور زمان توسط قاب های موم جديد عوض ميکنيم.

باز ديد های مرتب بهاری: روز يک بار دروازه کندوهارا باز کرده ونياز آنهارا پيداکرده ورفع ميکنيم.

 فصل تابستان:

کارهای که زنبور دار بايد دراين فصل انجام دهد از قرار زير ميباشد:

کادر وموم دادن: اگرکندو ها نياز به طبقه وموم دارند به آنها ميدهيم تا روزی که موم بافیدرزنبورستان وجود دارد اين کاررا ادمه می دهيم.

بررسی کندوها درمنطقه ييلاق از نظر گرده گل وشهد: زنبوردار بايد درمواقع بيکاری کندوهارا مشاهده کند درجلو دريچه پرواز به آنها نگاه کند که دريک دقيقه درصبح ها چند گرده گل توسط زنبورهای کارگروارد کندو ميشود. واگر تعداد ورودی زنبورهای همرای گرده بيشتر از ده عدد بود آن منطقه ازنظر گرده گل خوب ميباشد.درغير ان صورت يعنی کمتر از ده گرده گل دردقيقه باشد؛ آن منطقه از نظرگرده گل خوب نميباشد.

برداشت عسل، روش عسل گيری: وسايل مورد نياز عسل گيری عبارت اند از: کارد پولک زنی يا شانه پولک زنی، دستگا عسل گيری، برس، طبقه خالی، کندوی خالی، دستگاه دودی، اهرام،يک سطل آب،زنبور دار پس از اينکه وسايل لازم را آماده کرد، به کمک يک کاری گر به سراغ کندو ها برای برداشت عسل ميرود. به کمک دودی؛ قاب های بالای طبق را دود ميدهد وبابرس زنبورهای روی قاب را ميتکاند وآنها را يکی پس از ديگری درداخل کندو خالی مي گزارد وبعد به اطاق عسل گيری حمل مينمايد.

 شرايط اطاق عسل گيری: اطاق بايد مابين 35 تا 38 درجه حرارت گرما باشد؛ وپولک های قاب ها را يکی پس از ديگری باکارد پولک زنی ميتراشيم ويکی پس از ديگری آنهارا درداخل ماشين عسل گيری ميگزاريم وعسل شانرا استخراج ميکنيم. وعسل های استخراج شده را داخل يک منبع توری يا صافی قرار ميدهيم تا کاملا صاف شود وآنها را درظرف های يک کيلوی، نيم کيلوی ودويصد وپنجاه گرمی همرای با برچسپ يا ليبل بسته بندی ميناييم قاب های که عسل گيری شده آنهارا دوباره به کندو ها برميگردانيم تا عسل های باقی مانده ته حجرات را پاک نمايد واين کار باعث تحريک زنبورها برای تخمريزی ميشوند.

 فصل پاييز:

کارهای که زنبوردار بايد دراين فصل انجام دهد از قرار زير ميباشد:

کوچ دادن زنبور ها به محل گزراندن خواب زمستانی: برای اين کار زنبوردار کندو هارا از منقطه ييلاق به محل که بايد کندو ها خواب زمستانی را بگزرانند حمل مينمايد.

برداشتن طبقه ها وانبار کردن آنها درانبار تاريک وخنک:

طبقه ها از روی زنبور ها برداشته وآنها را باقاب های بافته شده وموم های ورق درانبار بصورت پيل قرارداده که تا دربهار سال آينده مورد استفاده مجدد زنبور ها قرار گيرد.

 فصل زمستان:

کارهای که زنبوردار بايد دراين فصل انجام دهد از قرار زير ميباشد:

کندوها رادرجای نامناسب به دورازحيوانات ، سروصدامی گذاريم، دراين مدت هيچ گونه عمليات زنبور داری وبازديد انجام نميدهيم به معنی واقعی کلمه خواب زمستانی را رعايت مينماييم درموقع که برف ميبارد، اگر اشعه آفتاب به دريچه پروازها بخورد زنبور ها فريب خورده و فکر اينکه هواگرم است بيرون ميياييند ودربيرون يخ زده وميميرند. زنبورداربايد کندوهارا روی پايه قرارداده ودريچه هارا طوری تنظيم کند که آفتاب بالايشان مستقيم نتابد.

دلايل به وجود امدن كندوهاي ضعيف

1-   معيوب و ناتوتن بودن ملكه كندو

2-   ضعف غذايي و كمبود شديد شهد و گرده

3-   ضعف در زنبورهاي كارگر پرستار

4-   حمله افات و بيماريها و الودگيهاي محيطي

5-   ضعف شديد كندو در اثر نخوردن غذا

چگونگي خروج بچه از كندو

از شرايط لازم براي تقسيم كلني و بچه دادن،وجود ملكه براي بچه كندو است كه اين كار يعني توليد يك يا چند ملكه (معمولا تعداد بيش از 5عدد)به طور خودكار انجام ميگيرد و پس از تخمگذاري در فنجانكها ملكه هاي لازم توليد مي شوند.ملكه مادر(ملكه قديمي)زماني كه احساس كرد مدت زيادي به تولد و خروج از حجره ملكه جديد باقي نمانده خود را براي خروج از كندو همراه عده اي از زنبورها اماده مي كند.ملكه قيمي ابتدا تخمريزي را كاهش داده و با كم شدن تغذيه از وزنش نيز كم مي شود(شايان ذكر است كه كارگران اورا به اين كار وادار مي كنند)تا ملكه قادر به پرواز و خروج از كندو باشد.كمي قبل از تولد ملكه جديد (چند ساعت تا چند روز)ملكه مادر يا قديمي تصميم به خروج مي گيرد.كارگران و زنبورهاي داخل كندو موضوع را حس كرده و با برداشت مقادير زيادي عسل چينه دان خود را پرمي كنند و اماده سفر مي شوند.انها در اين شرايط در كف كندو واطراف سوراخ پرواز متراكم شده و با پرواز ملكه انها نيز با شدت زياد و با سرعت به صورت دسته جمعي كندورا ترك ميمنندودر هوا مانند ابر در مي ايند و در محدوده پرواز ملكه چرخ ميزنند تا ملكه و زنبوران پيش اهنگ جاي مناسبي را براي نشستن پيدا كنند.معمولا اين گروه در اولين پرواز در همان نزديكي زنبورستان بر روي مكان مرتفعي مانند تنه و شاخه درخت يا ديوار ساختمان و يا جايي شبيه ان مينشينند وملكه را در بر گرفته و به شكل خوشه اويزان مي شوند.تعدادي زنبورهاي همراه ملكه ممكن است از نصف جمعيت كندوي مادر تا يك چهارم و گاهي بيشتر از نصف  هم باشد.اين بچه كندو كه بدون دخالت  زنبوردار توليد شده و تقسيم ان خود به خود انجام گرفته  است به بچه كندوي طبيعي معروف مي باشد.بچه كندو خوشه شده در محوطه ازاد تعدادي زنبور پيشاهنگ دارد كه انها براي يافتن جاي استقرار دائمي به جستوجو مي پردازند و پس از يافتن جاي مناسب(به طور مثال شاخه درخت،شكاف سنگ،كندوي خالي و يا تنه تو خالي )اطلاعات خود را در اختيار توده زنبورها قرار داده و تصميم نهايي براي پراز به فاصله دورتر و محل استقرار دائمي گرفته مي شود.اغلب بيش از يكساعت بچه كندو خوشه شده ئر محل اوليه بقي مي ماند كه در اين فاصله زماني بايد براي گرفتن ان به سرعت وارد عمل شد.زيرا اگر بچه كندو گرفته نشود پرواز دوم انجام گرفته . ديگر نمي توان ان را پيدا كرد.

چگونگي متوقف كردن غارت در كندو

- 1  دريچه پرواز كندورا انقدر تنگ كرده  تا محل عبور يك زنبور بيشتر نباشد.

2-  در مورد كندوهاي ضعيف جلوي در ورودي ان را با شاخ و برگ و گياه پوشانده تا مانع ورود زنبوران مهاجم شود.

3-  وقتي كه به علت غارت جلو كندو شلوغ است مي توان از مواد دور كننده (سركه يا اسيد بوريك)اغشته به دستمال در جلوي سوراخ پرواز يا جاهاي كه از انجا زنبور مهاجم وارد مي شود قرار ميدهيم.

4-   در مواقع خيلي حاد مي توان جاي كندوي غارت شده را عوض كرد.

5-  در كندوي غارت شده را بسته و براي مدتي(حدود24ساعت)ان را درجاي خنك نگهداري و يا به محل دورتري در فاصله 4 كيلومتر منتقل كرد.در چنين حالاتي با تهويه هواي كافي از خفه شدن زنبور جلوگيري مي شود

علائم و چگونگي تشخيص غارت

1-  وجود مقدار زيادي موم خورده شده در كف كندو كه ناشي از جويدن شانهاي عسل و ريخته شدن ان در كف است.

2-   وجود سوراخهاي متعدد و پارگي در سطح حجره هاي پر از عسل در شانها و خالي بودن حجره ها.

3-  در صورتي غارت كلي و پيشرفته باشد تمامي جمعيت در كف كندو و جلوي سوراخ پرواز به صورت مرده و بي جان بر جاي مانده اند.در صورت جزئي بودن غارت تعداد محدودي زنبور مرده در جلوي سوراخ پرواز وجود دارد.

4-  رفت و امد سريع و فعاليت شديد زنبورها در كندوي در حال غارت كه افراد در حال عبور و مرور زنبورهاي غارتگر هستند.

5-  به طور كلي در ابتداي شروع غارت و در غارتهاي جزئي زنبورهاي غارتگر كه افراد چالاك و با حركات سريع هستند در جلوي سوراخ ورودي كندو پرواز مي كنند و با حركات خود با زنبورهاي محافظ درگير مي شوند.البته اينها زنبورهايي مسن و با بدني براق هستند كه نشان دهنده ريخته شدن كركها ي بدن انهاست.شايان ذكر است كه زنبورهاي پير موهاي بدنشان به تدريج مي ريزد و بدني براق و روغني مانند پيدا مي كنند.

چگونه «عسل طبیعی» را از عسل تقلبی تشخیص دهیم

در بازار ایران اغلب عسل به‌رنگ‌های سیاه، قهوه‌ای روشن و تیره، به‌رنگ عقیق و سرخ مایل به زرد، سبز یشمی و... است؛ در این مطلب با نحوه تشخیص «عسل طبیعی» از عسل تقلبی آشنا می‌شویم.

به گزارش گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران پویا؛  پائیز و زمستان، فصل تهاجم بیماری‌ها و فصل پناه جستن انسان‌ها به روشهای درمانی است؛ از مهم‌ترین دواها برای شفا، «عسل» است، عسل یک ماده غذائی بسیار مغذی و مقوی و شهدی شیرین و غلیظ است که زنبور عسل پس از تغذیه از گیاهان مختلف، آن را می‌سازد.

عسل در قرآن کریم

خداوند هم قرآن کریم و هم عسل را شفا‌بخش نامیده است؛ قرآن کریم در آیه 57 سوره یونس می‌فرماید:‌ «یَا أَیُّهَا النَّاسُ قَدْ جَاءتْکُم مَّوْعِظَةٌ مِّن رَّبِّکُمْ وَشِفَاء لِّمَا فِی الصُّدُورِ وَهُدًى وَرَحْمَةٌ لِّلْمُؤْمِنِینَ»؛ ای مردم به‌یقین براى شما از جانب پروردگارتان اندرزى و درمانى براى آنچه در سینه‏‌هاست و رهنمود و رحمتى براى مؤمنان آمده است.

و در سوره نحل آیات 68 و 69  به خواص  شفابخش عسل اشاره می‌کند: «وَأَوْحَى رَبُّکَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِی مِنَ الْجِبَالِ بُیُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا یَعْرِشُونَ. ثُمَّ کُلِی مِن کُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُکِی سُبُلَ رَبِّکِ ذُلُلًا یَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِیهِ شِفَاء لِلنَّاسِ إِنَّ فِی ذَلِکَ لآیَةً لِّقَوْمٍ یَتَفَکَّرُونَ»؛ و خداوند به زنبور[ان] عسل وحی کرد که در کوهها  و درختان و بلندی‌ها منزل گیرید. سپس از همه میوه‏‌ها بخورید و راههاى پروردگارت را فرمانبردارانه بپویید [آنگاه] از درون [شکم] آن شهدى که به‌رنگهاى گوناگون است بیرون مى‏‌آید، در آن براى مردم درمانى است. راستى در این [زندگى زنبوران] براى مردمى که تفکر مى‏‌کنند نشانه [قدرت الهى] است.

قرآن کریم در آیات دیگری از زنبور به‌عنوان یک نشانه الهی یاد می‌کند که برای پرهیز از تفصیل بحث به آنها نمی‌پردازیم و به تبرک همین دو آیه کفایت می‌کنیم.

اعجاز عسل

نگارنده سالهاست با معجزه عسل آشنا شده و با تجربه آن، از خواص آن در درمان سریع و ثمربخش بیماری‌های متنوع حیرت‌زده شده‌ام؛ با تغذیه عسل و ترکیب آن با مواد غذائی دیگر، می‌توان به پیشگیری بسیاری از بیماری‌ها پرداخت همچنین از عسل یا ترکیبی از آن می‌توان به عنوان «ضماد» بسیاری از بیماری‌های جلدی و سوختی‌ها را درمان کرد که تشریح آن فرصت مبسوط دیگری می‌طلبد.

طبیبان و حکما از دیرباز به اهمیت عسل واقف بودند و در طب اسلامی مباحث مبسوطی درباره خواص درمانی عسل آمده است. «ابوعلی‌سینا» در کتاب «قانون» پزشکی خود، نسخه‌های زیادی با عسل و موم تجویز ‌کرده است.
وی می‏‌گوید: «عسل در طولانی کردن عمر و حفظ قدرت و توان انجام کار در سنین بالای عمر، کارآمد و مؤثر است» و در ادامه می‏‌گوید: «اگر می‏‌خواهید جوانی خویش را مصون دارید عسل بخورید. کسانی که سن آنها از 45 فراتر می‏‌رود، باید به‌طور منظم عسل را به‌خصوص با گردوی کوبیده میل کنند».

مخلوط عسل با آرد برای جراحات سطحی به‌خصوص به‌صورت ضماد مفید است. بیماری‏های ریوی و مراحل اولیه بیماری سل را می‏‌توان با مخلوطی از «عسل و گلبرگ گل سرخ»، درمان نمود. این مخلوط اگر هنگام صبح و قبل از ظهر  میل شود، بهترین نتیجه را خواهد داشت. عسل به‌مقدار کم در درمان بی‏خوابی نیز کاربرد دارد؛ اگر عسل را گرم کرده و به‌طور مکرر روی زخم‏ تازه بمالند، آن زخم‏ها را زود به ‏هم می‏‌آورد. اگر آن را با نمک مخلوط نموده و به‌طور مکرر بر لکه‏‌های کبود بمالند، درمان‌کننده است.

به‌گفته استاد حسین خیراندیش؛ رئیس مؤسسه تحقیقات حجامت ایران، تعدادی از جانبازان حادثه آتش‌سوزی مسجد ارگ تهران، که پزشکان متخصص سوختگی از درمان آنها ناامید بودند، با عسل درمان شده و مراحل درمان آنان ثبت و شده و به تأیید پزشکان رسیده است.

طبیعت عسل گرم است، از این رو برای درمان بسیاری از بیماری‌های سرد مانند عوارض ناشی از سودا و بلغم می‌تواند مفید باشد. با تغذیه عسل یا ترکیبی از آن با گیاهان دارویی یا میوه‌ها، می‌‌توان بسیاری از بیماری‌های عصبی، روحی، گوارشی و عفونی را درمان نمود. اما از همه اینها مهم‌تر آشنایی با یک عسل خوب است، فعلاً فرض می‌کنیم برای افزودن به سفره غذائی یومیه خود نیازمند آشنائی با عسل خوب هستیم.

ادامه مطلب

ساده ترین راه برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

عسل یکی از خوشمزه ترین و همچنین مقوی ترین مواد غذایی است که در صبحانه و میان وعده های غذایی از آن استفاده می شود. مسلما عسلی که طبیعی باشد هم طعم بهتری دارد و هم خاصیت بیشتری ، اما مسئله اینجاست که چگونه عسل طبیعی را از عسل تقلبی تشخیص دهیم.

 

برای مصرف کننده ی عادی یک راه بیشتر برای شناسایی عسل وجود ندارد؛ آن هم استفاده از حواس است. رنگ و غلظت عسل نمی تواند عاملی تعیین کننده برای شناسایی کیفیت این محصول باشد چراکه غلظت و رنگ عسل بسته به شرایط اقلیمی تولید آن متفاوت است اما عسل طبیعی، عطر و طعم گل ها را دارد.

 

عسل از جمله ارزشمند ترین مواد غذایی و سرشار از سودمند ترین مواد حیاتی اعم از مواد آلی، معدنی، قند های طبیعی، انواع ویتامین ها است که برای تولید آن، زنبورعسل شهد بهترین گل ها را مکیده و پس از افزودن انواع آنزیم ها و انجام چند کنش شیمیایی، شهد را تبدیل به مایعی خوشبو، نشاط آور، نیروزا و شفابخش به نام عسل می کند.

 

علیرغم اینکه عسل در طب سنتی جایگاه ویژه ای دارد در کشور ما نه تنها از جنبه ی درمانی به این محصول بی توجهی شده بلکه در سبد غدایی خانواده ها نیز مورد بی مهری قرار گرفته که مصرف کنندگان یکی از دلایل عدم مصرف این محصول را تقلبی بودن و نبود عسل با کیفیت در بازار مصرف عنوان می کنند.

 

در این میان مصرف کنندگان نشانه هایی برای شناسایی عسل طبیعی از عسل تقلبی مطرح می کنند؛ گروهی از مردم براین باورند که عسل وقتی بلورین، کدر و ته نشین شود، تقلبی است و عسل سالم و طبیعی همیشه صاف و شفاف می ماند اما این باور اشتباه است.

 

مصرف کننده ی ایرانی، عسل خوب، خالص و طبیعی را عسلی می داند که رنگش کهربایی تیره مانند عقیق و سفت باشد و اصطلاحا «کش» آمده و اگر یک روز در یخچال گذاشته شود، بلورین نشود و چنانچه قاشقی از آن برداشته شود، قطراتی که سرازیر می شود به صورت باریکه ای پیوسته باشد و قطع نشود.

 

کسانی هم شگرد های ویژه ای را برای شناسایی عسل سفارش می کنند که پایه و اساس آن معلوم نیست مانند کبریت گرفتن کنار عسل، ریختن چند قطره روی روزنامه و … که هیچ کدام از این موارد از نظر عسل شناسان و علم تغذیه پذیرفته نیست.

 

باید دانست شناسایی عسل طبیعی و مصنوعی به صورت دقیق و علمی به کمک انگشت، قاشق یا مزه کردن و … ناممکن بوده و این مهم تنها از عهده ی آزمایشگاه و دستگاهی به نام «رفراکتومتر» برمی آید.

 

ملاک انتخاب عسل خوب چیست؟

 

برای مصرف کننده ی عادی یک راه بیشتر برای شناسایی عسل وجود ندارد؛ آن هم استفاده از حواس است. یعنی با چشم، شکل ظاهری عسل را ارزیابی، با بینی بو و با زبان مزه کرده و اگر مجموعه این عوامل مناسب بود و عسل عطر و طعم گل ها را داشت، عسل طبیعی است و ارزش دارد که بهای آن را در حد معقول پرداخت.

 

شکرک زدن نشانه ی نامرغوب بودن عسل نیست

 

آنچه که در اصطلاح «رسوب کردن و شکرک زدن» می گویند و به خاطر وجود کلمه شکر در ذهن، تقلبی بودن عسل را تداعی می کند، چیزی جز پدیده ی «بلورین شدن» یا «کریستالیزاسیون» نیست.

 

عسل به علت درصد بالای مواد قندی که دارد در واقع یک ماده ی جامد است که زیر شرایط بسیار شکننده ای به صورت مایع درمی آید. این ماده اشباع شده قندی باید در واقع جامد باشد اما به طور اتفاقی مایع است لذا به محض این که شرایط آماده شود، این دگرگونی فیزیکی یعنی بلورین شدن پدید می آید.

 

اما این موضوع به اندازه ای تاثیر منفی در ذهن مصرف کنندگان ایجاد کرده که از یک سو مشکل بزرگی برای تولید کنندگان در جریان عرضه به بازار به وجود می آورد و از سوی دیگر برای مصرف کنند گان از نظر طبیعی بودن عسل مایع، شک و شبه ایجاد می کند.

 

باید توجه داشت شکرک زدن و خاصیت تبلور عسل نشانه ی نامرغوب بودن آن نیست اما بعضی افراد به اشتباه عسل بلوری شده را مصنوعی یا تقلبی می دانند.

ادامه مطلب

6 راه‌ تشخیص "عسل‌" طبیعی از تقلبی +عکس

عسل‌های مختلف زیادی در بازار پیدا می‌شود که تشخیص طبیعی یا تقلبی بودن آن راه‌های مختلف دارد.

به گزارش  اساتید رشته زنبورداری برای شناسایی عسل طبيعي از روش‌های آزمایشگاهی استفاده می‌کنند اما مردم عادی هم با استفاده از روش‌های ساده تجربی تقریبا" می‌توانند نوع طبیعی را از تقلبی تشخیص دهند.

این روش‌ها عبارتند از؛
 
*ریختن عسل در آب سرد: 

اگر مقداری عسل طبیعی را در یک لیوان آب سرد بریزید، می‌بینید که عسل کاملا حالت چسبندگی خود را حفظ می‌کند و خیلی سخت و دیر در آب سرد حل می‌شود اما عسل تقلبی سریع در آب حل می‌شود.

اگر عسل را داخل لیوان محتوی آب بریزید، چنانچه به صورت عمودی وارد لیوان پر از آب شده و در ته آن جمع شود و به سرعت حل نگردد، عسل مطلوبی است، ولی اگر عسل هنگام ریختن، در آب حل شود، از مطلوبیت و خلوص کمتری برخوردار است.
 
*رس زدن عسل:

رس زدن به معنای رسوب کردن و کدر شدن عسل است. عسل طبیعی به دلیل داشتن دیاستاز بعد از مدتی ته‌نشین می‌شود و رس می‌زند؛ یعنی ذرات قند عسل متبلور می‌شود و عسل مانند روغن نباتی سفت مي شود.

تفاوت آن با شكرك زدن كه در مربا ايجاد می‌شود اين است كه بلورهاي عسل رس زده خيلي ريز تر از بلورهاي مرباي شكرك زده مي باشد.
 
* مزه کردن:

عسل طبیعی، علاوه بر شیرینی خاص، دارای مزه و طعم ویژه ای است که فقط در عسل وجود دارد و عسل های مصنوعی فاقد این نوع مزه می باشند.

لذا افراد می توانند با مصرف زیاد و توجه دقیق درجه خلوص عسل را تشخیص دهند.باید توجه داشت که عسل مصنوعی بیشتر مزه شیرینی شکر می دهد تا مزه خالص عسل.
 
* عطر و بوی طبیعی:

اگر درپوش عسل مدتی بسته باشد، هنگام باز کردن درپوش بو و رایحه مطبوع عسل طبیعی را می توانید استشمام کنید.
 
* آب شدن در دهان:

عسل طبيعي به سرعت در دهان آب مي شود و پس از مصرف ايجاد انرژي مي كند، در حالي كه عسل غيرطبيعي طعم آبنبات مي دهد.
 
* استفاده از ابزارهای بدن:

آقای دکتر اسفندیار رشید زاده عسل شناس و زنبوردار نمونه کشورمان در این باره می نویسد: برای مصرف کننده یک راه بیشتر برای تشخیص عسل وجود ندارد آن هم استفاده از ابزارهایی است که بدن در اختیارش گذاشته است.

با چشمانش شکل ظاهری عسل را ارزیابی کند ، با بینی اش آن را بو کند ، با زبانش آن را مزه مزه نماید اگر مجموعه باب طبعش بود و اگر عسل بخصوص عطر و طعم گلها را داشت، این عسل،عسل واقعی (طبیعی) است و ارزش آن را دارد که بهای آن را در حد معقول بپردازد.

توليد ملكه زنبورعسل به روش طبيعي

توليد بچه كندو هنگامي رخ ميدهد كه در طبيعت هر منطقه شرايط اب و هوايي مناسب و مواد غذايي(شهد و گرده گل)به بهترين نحو و بيشترين مقدار فراهم باشد.از اين رو چنين استنباط مي شود كه ملكه هاي پرورش يافته توسط كلني هاي با شرايط فوق از كيفيت خوبي برخوردار باشند.بنابر اين در صورتي كه به تعداد محدودي ملكه نياز باشد و با شرط  وجود نژاد خوب مي توان از اين گونه سلولها استفاده كرد.براي اين كار سلولهاي ملكه را كه به طور طبيعي ساخته شده اند،از روي شان بريده و به كندوي بي ملكه منتقل مي كنند.توصيه مي شود سلولهايي از شان جدا شوند كه كاملا سر بسته بوده و به زودي ملكه انها متولد خواهد شد.ضمنا بايد دقت نمود كه در هنگام بريدن سلول از شان قسمتي از موم شان به قاعده سلول باقي بماند تا اسيبي به ملكه وارد نشود.همچنين در جريان انتقال سلول ملكه به كندوي دريافت كننده بايد مراقبتهاي لازم از ان به عمل ايد و در مستقر نمودن سلول در شان بايد قسمت قاعده ان را در محل پرورش نوزادان فرو برد به طوري كه وضعيت قرار گرفتن سلول مشابه حالت طبيعي ان باشد و زنبورها سريعا در اطراف ان تجمع كرده و ان را گرم نگهدارند.

در صورتي كه هوا نسبتا خوب باشد مي توان سول را در زير زهوار فوقاني فاب و ماس به روي شان به طرف پايين قرار داد.چند روز بعد ملكه متولد شده و پس از طي دوران بلوغ جفتگيري كرده و به زودي تخمگذاري خود را شروع خواهد كرد.

اغلب زنبورداراني كه تعداد كمي ملكه براي زنبورستان خود لازم دارند مي توانند از كندوهاي پرتوليد وارام زنبورستان خود به اين روش ملكه توليد نمايند واز سلولهاي توليد شده در كندوهاي جفتگيري يا كندوهاي بي ملكه اماده شده استفاده كنند.اما زنبورداران توليد كننده ملكه تجاري با توليد زياد شيوه جديد تر و سريعتري را به روش مصنوعي دولتيل معروف است به كار ميبرند.

www.mellifera.ir

تبدیل کندی بومی به مدرن

  امروزه زنبورداری یکی از مشاغل تولیدی درآمدزا و نسبتاً کم زحمتی است که هم در دنیا و هم در کشورمان افراد زیادی را جذب خود کرده است.

هنوز برخی مردم از کندوهای بومی سنتی ( مثل گلی ، سبدی ، تنه درختی ، کدوئی ، کوزه ای و غیره ) استفاده می کنند ولی به دلیل اشکالات متعدد ( که در ادامه بیان خواهد شد ) لازم است آنها را به کندوهای مدرن تبدیل کنند ، لذا لزوم آموزش تبدیل کندوی بومی به مدرن احساس می شود.

 

اشکالات کندوهای بومی ( سنتی )

1-   این کندوها دارای وزن و حجم زیاد هستند و بعضاً شکننده هم می باشند پس به همین دلیل امکان جابجایی برای آنها وجود ندارد و پیوسته در هر شرایط آب و هوایی و هر موقعیت صحرا در همان محل اولیه خود باقی می مانند و در نتیجه محصول خیلی کمی تولید می کنند.

2-   ساختار آنها طوری است که امکان بازدید داخل کندو وجود ندارد پس در اثر هر نوع آفت به دلیل آنکه زنبوردار نمی تواند آفت را مشاهده کرده و درمان مناسب را انجام دهد از بین خواهند رفت.

3-   شان کندوهای بومی ثابت است و چسبیده به دیواره کندو ، نتیجتاً امکان کم یا زیاد کردن شانها یا قابها وجود ندارد و در سال هایی که صحرا خوب و عسل زیاد است طبق هم نمی توان به آنها اضافه کرد.

4-   در مورد بچه گرفتن مصنوعی و یا طبیعی از کندوهای بومی به دلیل عدم دسترسی به داخل آنها زنبوردار هیچگونه کاری نمی تواند انجام دهد.

5-   اگر ملکه به هر دلیلی در کندوی بومی از بین برود ، چون زنبوردار از این مسئله آگاه نمی شود ( به خاطر نبود امکان بازدید داخل کندو ) این کندو بعد از مدتی نرزا شده و ازبین می رود.

6-   برداشت عسل از کندوهای بومی بسیار مشکل است و خیلی از زنبورها و حتی گاهی ملکه هم در حین برداشت عسل تلف خواهند شد.

کندوهای جدید اندازه استاندارد دارند و چون عمدتاً از چوب یا پلاستیک ساخته میشوند سبک و قابل حمل می باشند ، این کندوها دارای قاب های متحرکند و چون زنبوردار می تواند در آنها را باز کرده و وضعیت داخلی آنها را بررسی نماید هیچکدام از اشکالات و محدودیت های کندوهای بومی را ندارند. در این نوع کندوها درمان بیماری، خارج کردن شانهای سیاه و خراب ، اضافه کردن قاب موم دار تازه ، گذاشتن طبق، تعویض ملکه ، تغذیه تقویتی زنبوران ، گرفتن بچه مصنوعی ، تحریک و یا کنترل تولید بچه طبیعی و هر کار دیگری که لازم باشد مثل جمع آوری محصولات دیگر(گرده گل ، ژل رویال ، بره موم ) بسادگی امکان پذیر است.

 

انواع کندوهای مدرن

1-   کندوی نرمال یا طبیعی: طول قاب 370 میلی متر و عرض قاب 223 میلی متر

2-   کندوی دادانت: طول قاب 435 میلی متر و عرض قاب 300 میلی متر

3-   کندوی لانگستروت: طول قاب 441 میلی متر و عرض قاب 223 میلی متر

4-   کندوهای متفرقه مثل کندوی اردبیلی، کندوی پلاستیکی و کندویی که از پشت باز می شود.

  

تبدیل کندوی بومی به مدرن

برای این کار به نکاتی باید توجه داشت که عبارتند از :

1-     فصل مناسب ؛ بهترین فصل برای تبدیل کندوی بومی به مدرن بهار و موسم فراوانی گل و گیاه در طبیعت است ، چراکه در این زمان اکثر زنبوران در خارج کندو مشغول فعالیت اند و داخل کندو خلوت است و عمل تبدیل راحت تر انجام می شود و دیگر اینکه چون اول سال است زنبورها فرصت ترمیم شانهای پاره شده و آسیب دیده و ساخت شان های جدید را دارند.

2-     روز و ساعت مناسب؛ روز آفتابی مناسب این کار است ( به دلیل فعالیت زنبورها در خارج کندو و آرام بودن آنها ) و بهترین ساعت هم بین ساعت 9 صبح تا حوالی 3 بعد از ظهر است که درجه حرارت محیط بین 26- 22 درجه سانتی گراد میباشد.

با انتخاب فصل و روز و ساعت مناسب از امکان غارت شدن کندو توسط زنبورهای دیگر کاسته می شود.

 

روش انتقال کندوی بومی ( سنتی ) به کندوی مدرن (جعبه ای )

   کندوی جعبه ای را در کنار کندوی بومی قرارداده ، دریچه پروازش را باز می کنیم و در فوقانی آنرا بر می داریم سپس در عقب کندوی بومی را برداشته و بادودی به داخل آن دود می دهیم تا زنبورها به طرف جلو رفته و خارج شوند ، برای سهولت کار و جلوگیری از حمله و غارت کندوهای دیگر باید موقع تبدیل کردن، کندوهای مورد عمل را حدود سه متر از سایر کندوها فاصله بدهیم . در قسمت عقب کندوهای بومی معمولاً عسل ذخیره شده که باید خارج گردد و بعد از آن یعنی وسط کندو شانهای تخم و لارو وجود دارند که باید خیلی با احتیاط توسط کاردک بریده شده و به همان شکل و همان جهت در قاب یا کادر سیم کشی وآماده شده متصل کرده و در کندوی جعبه ای قرار گیرد.2 الی 3 شان استانداردنیز در کنار شانهای انتقال یافته قرار داد تا به مرور ملکه درون آنها تخم ریزی نماید بتدریج قابهای قدیمی تعویض شوند. در پایان شانهای اضافه و خالی قدیمی را جمع آوری و دور کنیم .در فوقانی کندوی جدید بسته میشود و کندوی جعبه ای جدید در محل کندوی بومی تخلیه شده ، قرارداده میشود تا زنبورهای پراکنده و خارج شده و صحرا رو به درون آن رفته و کلنی شکل بگیرد. اگر کندوی بومی خیلی دراز بود می توان آن را با اره از وسط دو نیم کرد تا دسترسی به تمام شانها امکان پذیر شود.

باید کارها با احتیاط کامل انجام شود تا ملکه صدمه نبیند ولی اگر ملکه از بین رفت می توان به کلنی ملکه جدید و یا شان دارای تخم روز و لارو جوان داد تا خودشان ملکه جدید پرورش دهند.

اگر در حین تبدیل ملکه به عسل آغشته شد باید آن را به آرامی بین دو لایه طوری قرارداد و با آب فشان دستی روی آن آب ولرم ریخت تا شسته و تمیر شود و بلافاصله به کندو باز گردانده شود ، بعد از دو تا سه روز کندوی جعبه ای جدید باید بازرسی شود تا از وجود ملکه ، مقدار موجودی غذای کلنی و تمیزی کندو اطلاع حاصل شود تا در صورت نیاز رسیدگی گردد.

درمان کندوهای نرزا چگونگی پیدایش کارگران تخم گذار و معرفی ملکه به این نوع کندوها

وقتی کندویی ملکه خود را به هر دلیلی از دست بدهد ( کندو یتیم شود) وبه مدت حدود یک هفته تخم یا لارو خیلی جوان (کمتر از دو روز) وجود نداشته باشد تا زنبوران اقدام به تولید ملکه کنند؛ تخمدان تعدادی از زنبوران کارگر رشد و شروع به تخم گذاری می کنند.

تخم گذاری زنبوران کارگر کاملا بصورت نامنظم صورت می گیرید و در داخل هر سلول چندین تخم مشاهده می شود البته کلیه تخم ها به زنبور نر تبدیل می شوند. اگر تخم ها در سلول مخصوص زنبور نر پرورش یابند ، از لحاظ اندازه مانند زنبور نر معمولی است، چنان چه در حجره کارگر پرورش یابند، از لحاظ اندازه کوچک تر از زنبور نر معمولی خواهند بود. در زمان نر زایی کندو فعالیت های زنبوران به خصوصاً موم بافی کاهش می یابد.

روش های از بین بردن کارگران تخم گذار و معرفی ملکه به این کندوها

در صورت پذیرفته شدن ملکه توسط کندوی نرزا ، تخمگذاری زنبوران ماده (کارگر) متوقف یا توسط کارگران از تخمگذاری آن ها جلوگیری می شود.کندوهای نرزا را ۲۴ ساعت قبل از معرفی ملکه با شربت شکر خوب تغذیه کنید.

برای اینکه در معرفی ملکه به کندو موفق شویم و ملکه توسط زنبوران پذیرش شود ، ابتدا یک شان حاوی لارو جوان (کم تر از دو روز) به کندوی نرزا داده و بعد از شاخون زدن ؛ آن ها را خراب و بعد یک ملکه تخم ریز یا باکره به وسیله قفس معرفی کنید.

چنان چه کندو دارای کارگران تخم گذار شان حاوی تخم و لارو را قبول نکنند و شاخون درست نکنند، چنین کندویی بدون این که در کندوهای دیگر ادغام شود، باید حذف شود. اگر کندو خیلی از بین رفته و از زنبورهایی تشکیل شده که در سن پرواز هستند، اول کندو را خوب تغذیه کرده و سپس در وسط روز زنبورهایش را تکانده و کندو از محل خود برداشته می شود و زنبورها به کندوهای دیگر خواهند رفت و چون قبلاً خوب تغذیه شده اند و حامل عسل هستند ورود آن ها به کندوی غریبه با اشکال مواجه نخواهد شد.

باید توجه کرد در مواقع ادغام کردن یا تکاندن زنبور (مانند کلیه موارد دیگر) از سالم بودن کندوها مطمئن شد که باعث انتقال بیماری از کندوی حذفی به کندوی دیگر نشود. لازم به تذکر است که زنبوردار باید با برنامه صحیح و منظم سعی کند که از پیدا شدن کارگران تخم گذار در زنبورستان جلوگیری کند.

کنترل گرمای کندو در تابستان

بطور معمول یک شان باید راست و بدون هیچ گونه تاب و خم خوردگی بوده و حجره ها به شکل شش ضلعی کامل باشند . اما گاهی بر اثر گرمای شدید در تابستان و عدم توانایی زنبور عسل در خنک کردن کلنی حرارت کلنی بالا رفته و به درجه ذوب موم نزدیک شده و موم ها شل تر می شوند در این صورت شان موم دفرمه و از شکل استاندارد خود خارج  می شود . گاه دیده شده بر اثر گرما و سنگینی شان از عسل این دیواره های مومی شان بکلی فرو ریخته وموم با عسل  بر کف کندور روان می شوند در اصطلاح زنبور داران به این عمل زلزله دیواره می گویند . بعد این موم و عسل روان شده به سمت درچه پرواز حرکت کرده و از آن خارج می شود ولی گاهی یک تیکه موم دم دریچه پرواز گیر کرده و راه ورود و خروج زنبور ها را می بندد در چنین شرایطی بدلیل گرما و عدم آوردن آب و خنک شدن کندو توسط زنبور ها کمتر از 1 ساعت کلیه زنبور های داخل کلنی تلف می شوند.

زنبور داران برای جلوگیری از این کار در مناطق گرمسیر و یا زمانی که تابستان های بسیار گرمی داریم بر روی کندو کارتن گذاشته و سعی می کنند کندو ها را در سایه درخت بگذارند بطوری که نیمی از روز در آفتاب و نیمی دیگر در سایه باشد و در شرایط بسیار بحرانی گونی ( چتایی ) روی کندو گشیده و با آب این گونی ها را خیس می کنند تادرجه حرارت داخل کندو بالا نرود . و گاه با یک  یونولیت به ابعاد 42 در 50 سانتیمتر به ذخامت 3 سانت در داخل  درب کندو قرار می دهند تا گرما از سقف به کلنی منتقل نگردد . 

البته بهتر است فارق از هر نو رنگی که کندو دارد ورق  فلزی  بالای درب  کندو را رنگ سفید کنید تا این ورق در تابستان کمتر گرم شده و گرمای کمتری را به داخل کندو منتقل کند . زیرا بیشترین گرما از داغ شدن ورق قلزی درب کندو و انتقال آن از لایه نازک چوبی سقف به داخل کندو صورت می گیرد زیرا مابقی قسمت های کندو چوبی بوده و ذخامت آن حدود 2 سانت می باشد و چون چوب عایق است مانع تبادل حرارت می شود . در هوای گرم هرچه آبشخور ( آبخوری به زنبورستان نزدیکتر باشد زنبور ها پرواز کمتری انجام می دهند تا آب برای کندو بیاورند و نزدیکی آب به کندو باعث خنک تر شدن هوای اطراف کندو نیز می گردد .

 

نگهداری از پوکه های اضافی در زمستان

پس از برداشت عسل در اواخر تابستان  تعدادی از پوکه‌هایی که اضافی هستند را برداشته و برای سال بعد نگهداری می‌کنیم. نحوه نگهداری پوکه‌ها با یکی از روش‌های ریز امکان‌پذیر است. درکف کندو یک قرص فسفید آلومینیوم یا نفتالین گذاشته می‌شود و  پوکه ها در کندو  چیده می‌شوند سپس روی آن یک لایه روزنامه یا پلاستیک میکشیم و طبقه را روی آن قرارداده وقرص را روی پلاستیک یا روزنامه گذاشته وپوکه ها را می چینیم به همین صورت تمامی پوکه ها را داخل کندو یا طبق می چینیم ودر پایان در کندو را میگذاریم.  باید تمام سوراخ‌ها و راه های ورود هوا و حشرات با روزنامه خیس شده خمیری  یا گل بسته شود. اگرکار را درست انجام دهیم پوکه‌ها تا بهار سال بعد کاملاً سالم می مانند. درغیراین صورت اکثر پوکه ها توسط پروانه موم خوار از بین می روند. در انبارهای دربسته پوکه‌ها روی هم به صورت ایستاده چیده می‌شوند، سپس برای هر متر‌مکعب فضا 15 گرم گل گوگرد در قوطی فلزی ریخته و روی آن را با مقداری الکل آغشته می‌کنیم. قوطی فلزی باید بالاتر از تمام پوکه‌ها قرار گیرد. گاز حاصل از آن روی تخم‌های حشره بی‌تأثیر است و پس از 15 روز این کار باید تکرار شود

یک آزمایش ساده جهت تشخیص عسل طبیعی از تقلبی جزییات بیشتر : یک آزمایش ساده جهت تشخیص عسل طبیعی از تقل

نویسنده : علی غلامزاده
این روش جزء راحت ترین و آسان ترین روشهای آنالیز عسل است که یه کمک چند مواد آزمایشگاهی میتوان به شکری بودن وتقلبی بودن عسل پی ببرد به طوری که یک گرم ید و سه گرم یدور پتاسم را در 50 میلی گرم آب مقطر حل نمایید این مواد را میتوانید از فروشندگان لوازم آزمایشگاهی تهیه نمائید پس از مخلوط کردن مواد , مقدار کمی از عسلتان رادر داخل یک شیشه  کوچک  ریخته و چند قطره از این محلولتان را به آن بیفزائید و خوب مخلوط نمایید پس از چند ثانیه اگر رنگ عسلتان تیره شد نشان میدهد که عسلتان تقلبی و یا حاوی مقدار زیادی شکر میباشد و اگر رنگ عسل تغییری نیافت نشان دهنده خلوص بالای عسل است . این یک انالیز ساده به کمک مواد ازمایشگاهی است که همه میتوانند ان را انجام بدهند شایان ذکر است که علت تغییر رنگ عسل واکنش شکر(ساکارز) یه یدور پتاسیم میباشد که آن را به رنگ ید که رنگ ارغوانی دارد تغییر میدهدو نشانگر مقادیر زیاد شکر در نمونه شما میباشد

بره موم

نویسنده : علی غلامزاده

بَره‌موم : ماده‌ای شبیه موم و از تولیدات زنبور عسل است، حالت آن خمیری شکل و چسبناک با بوی مطبوع که رنگ آن از سبز تا قهوه‌ای تیره متغیر است. رنگ و عطر بره موم در مناطق مختلف متفاوت بوده و خصوصیات آن بستگی به نوع گیاهان موجود در هر منطقه دارد. بره موم، در هوای سرد، ترد و شکننده و در هوای گرم، نرم و چسبناک می‌شود.

محتویات

• ۱ مشخصات شیمیایی و فیزیکی
• ۲ روش تولید به‌وسیله زنبور
• ۳ مصارف بره موم در کندو
• ۴ خواص پزشکی بره موم
• ۵ منابع

مشخصات شیمیایی و فیزیکی

نقطه ذوب بره موم ۸۳ درجه سانتیگراد و نقطه ذوب موم خالص زنبور عسل ۶۳ درجه سانتی‌گراد است. بنابراین با کمک حرارت می‌توان آن دو را از یکدیگر تفکیک نمود. موم از نظر استحکام هفت برابر سخت تر از بره موم است.

بره موم در الکل اتیلیک، استن و بنزن حل می‌شود و الکل می‌تواند مواد قابل حل آن جدا نماید.

بره موم حاوی حدود ۵۰ درصد صمغ یا رزین گیاهان، ۳۰ درصد موم، ۱۰ درصد اسیدهای چرب ضروری، ۵ درصد گرده گل و ۵ درصد دیگر آن از ترکیبات آلی، ویتامینها و عناصر معدنی مانند نقره، سدیم، جیوه، مس،منگنز، آهن، کلسیم، وانادیم و سیلیس است. مقدار و نوع ترکیبات بره موم بسته به مکان، زمان جمع آوری و روش تولید آن متفاوت است.

روش تولید به‌وسیله زنبور

زنبور ابتدا تکه‌های رزین یا صمغ تراوش شده از جوانه یا تنه برخی درختان را به وسیله پاهای عقب و قطعات دهانی جدا می‌کند و سپس آنها را به کمک بزاق دهان نمناک و شکل حبه مانند به آن می‌دهد و در نهایت به وسیله آروارهها و به کمک پاها حبه‌ها را در داخل سبد گرده در پاهای عقبی قرار داده و به کندو حمل می‌نماید.

مصارف بره موم در کندو

بره موم به عنوان ماده ضدعفونی کننده و عاملی موثر در پیشگیری از ورود و شیوع بیماری‌ها در کندو به شمار می‌آید.

بره موم در محل ورود زنبوران به داخل کندو قرار دارد و به دلیل این که زنبورها پیش از ورود به کندو از روی آن عبور خواهند کرد، احتمالاً می‌تواند نقش ضدعفونی کننده دست و پای زنبوران را در بدو ورود به کندو ایفا نمایند. همچنین پر کردن شکاف‌ها، تنگ کردن سوراخ‌های تهویه، تنگ کردن دریچه پرواز در زمستان، ترمیم شکستگی‌ها، جلا دادن و ضد عفونی کردن جدار داخلی کندو و قاب‌ها، محکم کردن محل اتصال قاب‌های عسل به کندو و به یکدیگر از دیگر کاربردهای بره موم است.

خواص پزشکی بره موم

این ماده خارق العاده خواصی شامل اثر ضد باکتریایی، ضد قارچی، ضد انگلی، آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی، ضد پوسیدگی دندان دارد، همچنین به عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، بهبود دهنده اختلالات دهان و لثه، بی‌حس کننده موضعی، کاهش دهنده فشار خون کاربرد دارد.

 

ادغام كندوهای زنبورعسل

 معمولا به منظور جلوگیری از تلفات كندوهای ضعیف و گاهی به دلیل نداشتن ملكه و یا نرزایی و یا تقویت كندوها ،عمل ادغام كندوها در همدیگر ضرورت دارد.

ادغام:متحد كردن و یا مخلوط كردن كندوها در همدیگر را ادغام میگویند.در ادغام دو واحد جمعیتی كه به منزله دو كشور با مرزها و خاك متفاوت به شمار می روند،با هم یكی شده و متحد می گردند.زنبورهای هر كندو به وسیله بو و عطر كندوی مربوطه توسط نگهبانان درب ورودی كندو شناسایی و كنترل می شوند و افراد غریبه حق ورود به كندو را ندارند.چنانچه اجبارا جمعیت (زنبورهای)یك كندو به كندوی دیگری منتقل شوند و ورود و خروج هر دو جمعیت یكی باشد ادغام انجام شده است.در ادغام معمولا زنبورها را با كادر همراه موم و ذخیره عسل و نوزادان داخل ان همراه با ملكه و یا بدون ان با همدیگر مخلوط می كنند.در تمام فصول سال می توان ادغاو كندوهای ضعیف را در قوی انجام داد،اما با توجه به اینكه سروسامان دادن به كندوها معمولا برای زمستان گزرانی  و پس از ان در اوایل بهار ضروری بوده و لازم است،معمولا زمان ادغام عملا در اواخر پاییز و اوایل بهار تعیین می گردد.در فصلی مناسب سال مانند بهار و تابستان و پاییز نیز چنانچه كندویی دچار حادثه شده و مشكلاتی پیدا كند،ادغام صورت می گیرد.

 

 

عوامل موثر در ادغام كندوها

 

1) شناسایی مشكل كندوی ضعیف تا بر اساس ان تصمیم ادغام گرفته شود.شایان ذكر است كه چنانچه كندویی بیمار باشد و یا نرزایی داشته باشد،ابتدا باید كندو درمان شود و سپس ادغام صورت بگیرد.

2) رعایت اصول ادغام

3) عملكرد صحیح شخص ادغام كننده

 

اصول ادغام

به طور كلی در ادغام كندوها یك سری كارها باید انجام گیردكه در صورت توجه و رعایت انها نتیجه كار بسیار مطلوب خواهد بود.ابتدا باید بررسی همه جانبه ای از وضعیت كندوی ضعیف و كندوی گیرنده جمعیت(قوی)به عمل اید.وضعیت ملكه،وضعیت بهداشتی كندو،میزان جمعیت،خراب یا سالم بودن شانها و كندو باید مد نظر قرار گیرد.این موارد اصولی است كه باید به انها به طور دقیق پرداخته شود.اغلب در ادغام دو كندو،قوی ترین جمعیت،بهترین ملكه و سالم ترین كندو به عنوان كندوی ثابت در نظر گرفته می شود و جمعیت كندوی دیگر به ان منتقل می گردد.بهتر است ادغام در ساعاتی از روز صورت گیرد كه زنبورها برای استراحت شبانه می روند و ورود و خروج صورت نمی گیرد. به طور مثال عصرها كه زنبورها فعالیتشان كمتر می شود،زمان بسیار مناسبی برای ادغام است.

عماكرد صحیح شخص ادغام كننده

پس از شناسایی مشكلات و تصمیم گیری برای ادغام،فردی كه می خواهد ادغام راانجام دهد باید بر امور زنبورداری مسلط بوده و مسائل و مواردی را مورد توجه قرار دهد كه از جمله انها می توان به دود دادن،هم بو كردن با مواد معطر مانند گلاب،ارامش در هنگام جابجایی شانها و ملكه،استفاده از كاغذ روزنامه برای جداسازی جمعیتها و.... اشاره كرد.

 

روشهای ادغام كندوها

اغلب ادغام دو كندو را به سه روش انجام میدهند.در تمام این روشها بهتر است قبل از هر اقدامی و حدود3-2ساعت قبل از ادغام هم بو كردن زنبورها به وسیله دستمال كاغذی و یا پنبه اغشته گلاب انجام گیرد.برای این كاریك دستمال كاغذی و یا مقداری پنبه تمیز را به گلاب اغشته نموده و در كف كندو قرار می دهند.در این حالت عطر گلاب فضای داخل كندو را پر كرده و بوی اصلی كندو كه برای شناسایی افراد غریبه از ان استفاده می شود از بین میرود.زنبورها بخصوص زنبورهای نگهبان قدرت شناسایی افراد غریبه را از دست می دهند.به این ترتیب هم بو كردن برای هر دو كندو انجام میشود.قابهای اضافی نیزكه بر روی انها تخم،لارو و شفیره وجود ندارد،برداشته شود تا كار با سهولت بیشتری انجام گیرد.

1-      روش اول

در این روش كشتن ملكه و انتخاب بهترین ملكه به عهده خود زنبورها گذاشته می شود و كندوی انتقالی را كه ضعیفتر است با تمام محتویات بر روی كندوی ثابت كه درب ان قبلا توسط روزنامه پوشانیده شده است،قرار می دهیم.در این حالت،یك كندوی دو طبقه به وجود می اید كه زنبورها فقط از چند سوراخی كه در روزنامه ایجاد شده است،با هم ارتباط دارند.زنبورها به تدریج و به مرور زمان با هم رابطه برقرار میكنند و هم بو شده و كاغذ روزنامه را جویده و یكی می شوند.پس از3-2 روز میتوان برای سر و سامان دادن كندو اقدام كرد.این روش اقدام برای ادغام جمعیتهای بیش از 4 قاب  اجباری است.زیرا زنبورها در یك كندوی بدون طبقه جای كافی ندارند.

2-      روش دوم

در این روش ملكه كندوی ضعیف را پیدا كرده و از بین می برند.سپس جمعیت كندوی انتقالی را كه جمعیت ان معمولا كمتر از4 قاب است به همراه شانهای حاوی لارو،شفیره و تخم در یك طرف كندوی ثابت قرار می دهند.بین انها كاغذ روزنامه كه سقف یكی را نیز پوشانده باشد،می گذارند و سوراخهایی برای ارتباط دو جمعیت ایجاد می كنند.این روش برای كندو های ضعیفتر و با جمعیت كم راحتر است.در پایان كار تعدادی زنبور در كف و بدنه كندوی انتقالی می مانند كه انها را همراه اسپری اب شكر و تكان دادن در جلوی كندوی ثابت می ریزند و زنبورهای كندوی ثابت انها را لیسیده و به این ترتیب با هم اشنا شده و به انها اجازه ورود می دهند.

3-      روش سوم

در این روش نیز ملكه كندوی ضعیف از بین برده می شود،اما به جای استفاده از روزنامه ،یك شبكه ملكه بین بدنه و طبقه كندوی ثابت قرار داده و كندوی انتقالی را به طور كامل بر روی كندوی ثابت قرار می دهند.از لابه لای شبكه ملكه ،زنبورها به ارامی تماس برقرار كرده و با هم اشنا می شوند.3-2 روز بعد میتوان شبكه ملكه را از كندو برداشت.

 

خطرات ادغام نادرست

 

مشكلات احتمالی به شرح زیر می باشد:

1-   ملكه كشی:گاهی در اثر عصبانی شدن زنبورهای كندو و درگیری بین افراد غریبه و خودی،ملكه نیز كشته میشود و گاهی هم جنگ بین دو ملكه ،ممكن است به طوراتفاقی ملكه خوب از بین برود.

2-   غارت گری توسط سایر كندوها:گاهی به دلیل به وجود امدن اغتشاش و بینمی در كندوی ادغام شده و عدم تشخیص بوی افراد غریبه زمینه غارت ان توسط  سایر كندوها به وجود می اید كه در چنین مواقعی  باید با كم كردن سوراخ پرواز از غارت جلوگیری كرد.

3-   برگشتن زنبورهای پروازی:گاهی موارد زنبورهای پروازی كندوی انتقالی به محل استقرار قبلی خود باز می گردند.وارد شدن انها به كندوهای مجاور باعث صدمه خوردن به جمعیت پروازی كندوی ادغامی می شود كه اجتناب ناپذیر است.

4-   تكان دادن شانهای پر از زنبورغریبه بر روی كندوی ثابت ادغامی كار خطرناكی است.این كار باعث ملكه كشی و نزاع بین افراد شده و كلنی ثابت حالت تهاجمی به خود می گیرد.

5-   گاهی در اثر بی احتیاطی در ادغام و عدم رعایت اصول ممكن است دو جمعیت با هم درگیرشده و تلفات سنگینی به جمعیت هر دوكندو وارد شود.هر چند كه این موضوع خیلی كم و به ندرت اتفاق میافتد ولی درصورت اتفاق خسارت سنگینی  در بر داشته و تجربه زنبوردارها ان را تائید كرده است.

بازدید کندو در زمستان

اولین بازدید کندو ها بعد از زمستان گذرانی

مهمترین مسئله ای که باید بعد از زمستان گذرانی کندو های زنبور عسل در نظر گرفت، بررسی ذخیره غذایی آنهاست که این کار از اواسط بهمن ماه به بعد شروع می شود.

در اولین بازدید که دمای هوای بالای ۱۵ درجه است مدتی کوتاه تک تک کندوها را باز کنید و ببینید آیا قاب های عسل نزدیک خوشه قرار دارند یا نه.

اگر زنبورها در حال خوشه به قاب های عسل دسترسی دارند، فورا درب کندو را ببنیدید و اگر به عسل دسترسی ندارند، از کندوهای دیگر قاب عسل برداشته و به آهستگی نزدیک خوشه بگذارید.

ممکن است داخل کندو ذخیره غذایی کافی باشد ولی زنبورها به علت سرد بودن هوا نتوانند خود را به قاب های عسل برسانند. بنابراین با جابجا کردن آنها بدون صدمه به خوشه نیاز غذایی آنها را برطرف نمایید.

اگر در زمستان کندویی را مرده یافتید فورا مدخل آن را ببندید و از زنبورستان خارج نمایید. این کار از غارت، آسیب رساندن به شان ها و گسترش هرنوع بیماری احتمالی جلوگیری می کند.

در زمستان، هر قدر هم کار زنبورداری خوب انجام شود تا حدودی تلفات وجود دارد و معمولا بیشتر تلفات مربوط به اواخر زمستان و اوایل بهار است.

این فاصله زمان کوتاه برای زنبورها دوره حساسی است زیرا به علت رشد نوزادان مصرف عسل به صورت چشمگیری افزایش می یابد و زنبوردار باید در طول این مدت از وضعیت ذخیره غذایی کلنی کاملا با اطلاع باشد.

بازدید کندوها در زمستان

به رغم افزایش معلومات مربوطه به زیست شناسی و مدیریت زنبور عسل تلفات زنبور عسل در زمستان اغلب زیاد است و بسیاری از زنبورها در سنین مختلف، در کندو می میرند. تلفات در کلنی های قوی و ضعیف در مقایسه با کلنی های متوسط، بسیار بیشتر است.

مرگ بیش از نیمی از زنبورهای یک کلنی و تلفات حدود ۱۰ درصد کل کلنی ها در زمستان یک پدیده عادی است.

گرسنگی، چه در اثر نبودن عسل و چه در اثر ناتوانی زنبورها در رسیدن به عسل داخل کندو یعنی گرسنگی ناشی از سرما، رایج ترین علت مرگ اجتماع ها در زمستان است.

بازديد كندو و نگهداري زنبورعسل

 

 

عوامل ايجاد كننده غارت	علائم و چگونگي تشخيص غارت
چگونگي متوقف كردن غارت در كندو	چگونگي پيشگيري و دفع غارت در زنبورستان
خطرات ادغام نادرست	روشهاي ادغام كندوها
ادغام كندوهاي زنبورعسل	اصول گرفتن بچه مصنوعي
روشهاي جلوگيري از بچه دادن كندو	روشهاي جمع اوري بچه كندو
نحوه براورد جمعيت كندو	نحوه جابجايي و بيرون كشيدن كادرها
اشنايي با رفتار جمعيت زنبورعسل	تقويت و افزايش جمعيت كندوهاي متوسط
چگونگي خروج بچه از كندو	تكثير مصنوعي كندو
دلايل به وجود امدن كندوهاي ضعيف	انواع كندوها از نظر جمعيت
عوامل موثر كاهش و افزايش در كندو	روشهاي بچه گيري مصنوعي
بازديد فصل بهار در زنبورستان	اعمال قبل از انتقال در زنبورداري
انواع غارت درزنبورعسل	برقراري زنبورستان وعوامل موثر در ان
تشخيص شروع فصل زنبورداري	نقش زنبورعسل در كشاورزي
فاصله كندو تا منبع غذايي	زمان قبل از بچه دهي كندو
رعايت نكات مهم در استقرار كندوهای زنبورعسل	اماده سازي زنبورستان جهت شروع فصل فعاليت
عوامل مهم در پرورش و نگهداري زنبورعسل	علل افزايش طبيعي كندوها
تغذيه بچه كندو	انواع بچه كندو
عوامل موثر در ادغام كندوها/اصول ادغام/عمكرد صحيح شخص ادغام كننده	موقعیت کلنی
نكات اساسي كه بايد در تكثير مصنوعي زنبورعسل مورد توجه قرار گيرد:	آماده کردن کندوها برای گرده­افشانی یک گیاه زراعی ویژه
چگونه و چه موقعي از سال بايد شروع به كار زنبورداري كرد؟	بهترین زمان استقرار کلنی­ها در مزارع و باغات و فوائد گرده­افشانی
کارهای که يک زنبوردار بايد درطول يک سال انجام دهد عبارت است از:	مقدمه زنبورعسل
اقداماتي كه بايد قبل از تبديل كندوي بومي به مدرن بايد انجام داد:	رفتارزنبورها وبازديد كندو(ارام بودن يا نبودن كلني)
غارت چيست وعلل بروز ان در زنبورستان كدام است؟	مدیرت کلنی­های زنبورعسل برای تولید عسل
تعاريف زنبورعسل در اساسنامه نظام دامپروری	مسافرت به مسیرهای دور بیان ژنتیکی مغز زنبورها را تغییر می دهد
زنبورهای وحشی، گرده افشانانی کارآمد	زنبور عسل، محافظ گیاهان
زنبورها کمترین فاصله میان گلها را انتخاب می کنند	نکات اموزنده از زندگی زنبورعسل
دستور العملهای فنی زنبورداري در پرورش زنبورعسل	کشف راز زندگی زنبورها برای مقابله با مهاجمان
زندگي اجتماعي در زنبوران عسل:	ضوابط مهاجرت و استقرار زنبورستان ها
زنبورپاکتی:package bees))	تكنيك منحصر به فرد زنبورهاي عسل براي دور كردن خطر
مدیریت زنبورستان در فصل پاییز
قسمت اول طرح توجيهي ايجاد زنبورستانبا ظرفیت 60 کلنی در سال 1389	قسمت دوم طرح توجيهي ايجاد زنبورستانبا ظرفیت 60 کلنی در سال 1389
قسمت سوم طرح توجيهي ايجاد زنبورستانبا ظرفیت 60 کلنی در سال 1389	قسمت چهارم طرح توجيهي ايجاد زنبورستانبا ظرفیت 60 کلنی در سال 1389
اسراری از زندگی زنبور عسل	رنگ كندوها
حفظ ونگهداري كندو	تخته هاي ضمیمه
رفتار بازنبورعسل	انتخاب محل زنبورستان
شروع کار زنبورداری	زنبور درمانی
شرایط آب و هوا و منطقه زنبورداری :	بیست ستون اصلی زنبور داری:
تقویم زنبورداری در فصول سال	زنبورها کلید پایداری محصولات کشاورزی
برنامه ی چراگاهی زنبورعسل، نقشه راه یک زنبوردار	زنبورداری و توسعه ی پایدار
آیتم و برنامه ی اجرا ئی پرورش زنبورعسل در منطقه آذربایجان	زنبورداری در کشت و صنعت مغان
دامنه فعاليت زنبور عسل واطلاعات علمي	راهكارهاي گسترش زنبورداري در ايران:
نحوه ی طبقه گذاری کندوهای زنبورعسل

 

آفات و بیماریهای مهم زنبورعسل و راههای پیشگیری و درمان آن

زنبور

 

آفات و بیماریهای مهم زنبورعسل و راههای پیشگیری و درمان آن

به نام خداوند جان و خرد
کز این برتر اندیشه بر نگذرد

  دانش اگر در ثریا هم که باشد 
  مردانی از سرزمین پارس بدان دست خواهند یافت

دست به دست هم دهیم به مهر میهن خویش را کنیم آباد


آفات و بیماریهای مهم زنبورعسل و راههای پیشگیری و درمان آن

 
مایت واروا
بیماری واروا (Varroasis) یکی از بیماریهای خطرناک زنبوران عسل می باشد که به وسیله مایتی به نام واروا جاکوبسونی (Varroa Jacobsoni ) ایجاد می شود . این مایتها انگل لارو ، شفیره و زنبوران بالغ می باشند و به همین دلیل خطر زیادی برای صنعت زنبورداری محسوب می شوند . مایتهای واروا ، انگلهای خارجی زنبوران عسل هستند و با چشم قابل رؤیت اند . آنها داخل سلولهای نسل ، و روی بدن زنبورعسل یافت می شوند .
    
 در هر دو صورت ، آنها از طریق دیوارة بدن از همولنف (خون) زنبور تغذیه می کنند . در صورت آلودگی شدید ، نسل به درستی تکامل نمی یابد و ممکن است همانند زنبوران بالغ کاملاً طبیعی باشند ولی نقص عضو داشته باشند و آن تعداد از زنبوران که نقص عضو نشان نمی دهند ، ضعیف بوده و عمر آنها تا حدود زیادی کاهش می یابد .


1
 
لاروهایی که کمتر گرفتار شده باشند ، تا اندازه ای طبیعی متولّد می گردند ، ولی لاروهایی که تعداد مایتهایشان زیاد باشد ( مثلاً تا 20 عدد ) رشدشان دچار اختلالاتی می گردد . پس ازتولّد نیز اغلب نقص عضو نشان می دهند . مایتهای واروا جمعیّت را مضطرب و ناراحت می کنند. هرگاه تعدادشان خیلی زیاد باشد آنها را در دیواره های داخل کندو ، روی قابها و سوراخ پرواز می توان دید . زنبوردار زمانی متوجّة این انگل می شود که 25 درصد زنبورها آلوده شده اند . هرگاه مبارزة جدّی بر ضدّش صورت نپذیرد جمعیّت به زودی نابود خواهد گشت . از شیوع این بیماری تا از بین رفتن جمعیّت 3 تا 5 سال بیشتر طول نمی کشد که در این سالها هم معمولاً با کمبود تولید عسل و غیره مواجه هستیم .
عامل
عامل این بیماری مایتی است به نام واروا ( Varroa ) که روی بدن زنبورعسل زندگی می کند ولی رشدش در داخل سلولهای سر بسته کارگران و به ویژه سلولهای سر بسته نرها انجام می پذیرد . این مایتها سلولهای نر را برای تخمگذاری ترجیح می دهد چون مدّت سرپوشیدگی سلولهای آن بیشتر است و قادر است در داخل آن 2 نسل تولید نماید . مایتهای مادّه 4 تا 13 روزه موجود درکلنی زنبورعسل ، کمی قبل از بسته شدن درب حجره های نوزاد وارد آنها می شوند . مایتها وارد حجره های لاروی 5 تا 5/5 روز کارگر و 5 تا 7 روز نر می گردند عامل جذب مایتها به حجره های لاروی ، دی اکسید کربن و فرمونهایی است که به وسیله زنبور تولید می شود . در هر سلول 1 تا 8 مایت مادّه وارد و با لارو زنبور عسل زندگی می کند در آنجا هر کدامشان 3 تا 5 و به روایتی حتّی 37 تخم می گذارند . با باز شدن سر سلولهای مومی به وسیلة زنبور آنها نیز سلولها را ترک گفته روی سطح شانها پخش و به داخل سلولهای نر دیگر برای تخمگذاری بعدی نفوذ می نمایند . مایت قبل از اقدام به تخمگذاری باید از همولنف ( خون ) نوزاد زنبور تغذیه کند تا پروتئین لازم برای رشد تخمها در بدن خود را فراهم نماید .   
2
نحوه انتشار 
انتشار مایت بیشتر به طریق زیر صورت می گیرد : 
1- حمل و نقل کندوها از نقطه ای به نقطه دیگر ( کوچ ) .
2- ورود تصادفی زنبورهای کارگر آلوده و یا زنبورهای نر آلوده به کندوهای سالم .
3- بچه کندوهایی که از کندو به نقاط دور دست کوچ می کنند .
4- خرید و فروش کلنیهای آلوده زنبورعسل و انتقال آن بین زنبورداران . 
5- خرید و فروش ملکه زنبورعسل به همراه کارگر های همراه . 
انتشار مایت واروا خیلی سریع صورت می گیرد بطوریکه در صورت مهاجرت ندادن کندوها در سال او تا شعاع 3 کیلومتر و در سال دوم تا شعاع 6 کیلومتری کندوی آلوده و گرفتار این بیماری ، منتشر می گردند که این خود معادل سطحی به وسعت 100 کلیومتر مربع می باشد . 
نحوه خسارت 
مایت واروا در تمام مراحل زندگی خود از همولنف ( خون ) لاروها ، شفیره ها و زنبورداران بالغ تغذیه می نماید . آلودگی کندو به مایت واروا باعث کاهش وزن زنبور ، تغییر شکل و یا از بین رفتن اندامها و گاهی هم مرگ نوزادان می گردد . زنبوران نه تنها از طریق دست دادن خون بدن خود صدمه می بینند بلکه از محل تغذیه انگل ، انواع عوامل بیماری زا خصوصاً ویروسها ممکن است وارد بدن زنبورگردد. ویروس فلج حاد (Acute – bee paralysis virus ) ازجمله ویروسهایی است که توسط مایت واروا وارد بدن زنبور می گردد . در کندوهای آلوده به این ویروس ، تعداد زیادی زنبور در جلوی کندو روی زمین می خزند . جمعیّت مایت واروا در یک کندو بستگی به رشد کلنی و شرایط اقلیمی دارد . تعداد مایتها در بهار کم و در تابستان به تدریج با افزایش جمعیّت و تولید مثل کندو ، بر جمعیّت آنها اضافه می شود به طوریکه در پائیز به حداکثر خود می رسد در تابستان اکثر مایتها در حجرات نوزادان جوان و پرستار به سر می برند ولی در پاییز آنها را روی بدن زنبوران مسن تر می توان یافت . در اوّلین سال آلودگی اغلب بین 1 تا 10 مایت در یک کندو موجود می باشد در سال دوم این تعداد به 100 و در سال سوم به بیش از 1000 مایت می رسد . در چهارمین سال آلودگی به علّت ازدیاد جمعیّت مایت در کندوها ، چند مایت مادّه ممکن است وارد یک حجره شوند و نوزاد زنبور را آلوده نمایند. در آلودگی شدید ، تعداد مایتها در یک کندو و زنبورعسل از000/10عدد هم تجاوز می نماید . 
طرز تشخیص 
مادّه ها به رنگ قهوه ای متمایل به قرمز و نرها به رنگ روشن یا خاکستری روشن است . تعداد مایتهای ماده به رنگ قرمز ، بسیار بیشتر از مایتهای نر است .

3
1- مایتهای مادّه بالغ بیضی شکل به طول 1/1 تا 2/1 میلیمتر و پهنای 5/1 تا 7/1 میلیمتر و به رنگ قرمز است و با چشم هم می توان آنها را به
راحتی مشاهده کرد .
 
2- خارج نمودن لاروها یا شفیره ها به خصوص لارو یا شفیره های نر و مشاهده مایت روی آنها . 
3- در بسیاری از مواقع زنبورها به دلیل فرار از آلودگی ، به صورت گروهی کندو را ترک گفته و همانند زمان بچه دادن روی یک شاخه به صورت خوشه جمع می گردند و این در صورتی است که درون کندو تخم ، لارو و شفیره به همراه عسل و گرده هم وجود دارد .
4- وجود زنبوران بدون بال یا با بالهای ناقص .   
    
  5- مشاهدة مایت روی قفسه سینه و شکم زنبور عسل .
 
4
معالجه

ادامه مطلب

تغذیه زنبور عسل با جانشین های گرده

تغذیه زنبور عسل بسیار مهم و حائز اهمیت است و زنبوردار باید به آن اهتمام ویژه ای به خرج دهد. اما یکی از مهمترین نکات در تغذیه زنبور عسل ، دقت در جایگزینی گرده گل برای زنبور عسل است. گرده گل برداشت شده باید با مواد دیگری برای زنبور جایگزین شود.

اهمیت گرده و مواد پروتئینی در تغذیه زنبورعسل

زنبور عسل از گرده گل ها بیشتر جهت تأمین مواد مورد نیاز برای ساختن عناصر ساختمانی، ماهیچه ها و سایر بافت های بدنش استفاده می کند.

نقش گرده گل در زندگی زنبور عسل

۱ . گرده گل سبب افزایش طول عمر زنبور عسل می گردد.

۲ . گرده گل در صورت کمبود سبب تغییر رفتار زنبورها از جمله اختلال در تولید زهر و رفتار دفاعی می گردد.

۳ . گرده گل سبب فعالیت تخمدان و افزایش تخمگذاری ملکه زنبور عسل می گردد.

۴ . در زمستان گرده کافی سبب افزایش ذخیره چربی بدن زنبور عسل شده، در نتیجه قدرت زمستان گذرانی افزایش می یابد.

۵ . درتمام طول فصل، فعالیت غدد شیری یا زیر حلقی و سایر غددی که در تولید غذای نوزادان و ملکه دخالت دارند تحت تاثیر مستقیم گرده می باشند.

۶ . ساخته شدن و ترشح موم توسط غدد موم ساز در ارتباط مستقیم با گرده گل است.

۷ . گرده گل سبب مقاومت نسبت به بعضی از بیماری ها خصوصاً بیماری نوزما می گردد.

ادامه مطلب

ژله رویال

له رویال توسط غدد بزاقی حلقی کارگران جوان ترشح شده که به واسطه آن دیگر لارو های کندو را تغذیه کرده این در حالی است که تغذیه لاروهای کارگر توسط ژله رویال از روز سوم رشد ، متوقف شده در حالی که لارو های انتخابی بجهت ملکه شدن همچنان از ژله رویال تغذیه میکنند .

از آنجا که تولد ملکه جوان در یک کندو در فصول خواص و تحت شرایط خواص کندو امکان پذیر میباشد . تولید ژله رویال یک کاراساسی بوده و توسط زنبورداران متخصص تحت شرایط آزمایشگاهی خاص صورت پذیر است و نیاز به آموزش دارد .

ترکیب ژله رویال شامل :

آب
66 درصد

مواد قندی
15 درصد

پروتید
10 درصد

لیپید
6 درصد

فاکتور R
3 درصد

ویتامین ، ریزعنصرها و نمک های معدنی
1 درصد


ژله رویال ماده ی است که به وسیله یک جفت غده مغزی زنبوران کارگر پرستاز در سنین 3 تا 12 روزگی ترشح و مورد استفاده ملکه در تمام طول عمر و نوزادان زنبور کارگر در مراحل اولیه رشد لارو به مدت سه روز قرار می گیرد. ژله رویال همیشه به طور مستقیم به ملکه یا لارو کارگر داده شده و در کندو ذخیره نمی شود. تنها زمان ممکن بری برداشت ژله رویال زمان پرورش ملکه در مقطع بچه دهی کلنی می باشد. آنچه ملکه را از زنبوران کارگر متمیز می سازد نحوه تغذیه در طول مراحل لیسه ای ( شفیره ای) است. در واقع تمامی تخم های ماده می توانند به یک زنبور ملکه تبدیل شوند اما این تنها زمانی ممکن است که طی تمامی مراحل تکامل، شفیره ها همچون یک زنبور ملکه مورد مراقبت قرار گیرند و از ژله رویال تغذیه شوند. پرورش ملکه که توسط مکانیسم هی پیچیده ی در درون کندو تنظیم می شود، یک سری کنش و واکنش هی هورمونی و شیمییی در شفیره جوان به وجود می آورد که موجب تبدیل شفیره به زنبور ملکه می شود. یک زنبور ملکه از خیلی جهات با یک زنبور کارگر متفاوت است

نحوه ی طبقه گذاری کندوهای زنبورعسل

اصولا" طبقه گذاری برای کندوها به چهارمنظور صورت می گیرد.

1- جهت افزایش جمعیت کندو

2- جهت ذخیره عسل و عسلگیری

3- جهت تقسیم کندو

4- جهت ادغام کندوها

مزایای طبقه گذاری

1- فعالیت ملکه محدود نمی شود.

2- بافت کندو تغیر یافته و شانهای کهنه وقدیمی که سیاه شده اند با آمدن به طبقه بالا و ذخیره عسل در آنها از رده خارج می شود.

3- باعث افزایش جمعیت کندو می شود.

4- یک عامل بازدارنده در فرایند بچه دهی است.

5- ادغام کندوها با استفاده از طبق راحت تر است.

6- عملکرد وبهره وری کندو بالا می رود.

7- لازمه تکثیر و تقسیم کندو طبقه گذاری است.

البته هر کدام از موارد فوق می تواند در زمان مشخص و با تکنیک خاص صورت بگیرد که بحث خودش را دارد. قاعده و اصول کلی طبقه گذاری در سه مورد اول مشترک است.

اگرما بیایم روی یک کندو که دارای جمعیت بیشتر بوده و فضای خالی و کافی جهت افزایش جمعیت وجود نداشته باشد. یک طبقه گذاشته و چند صفحه موم آجدار و حتی پوکه خالی  و شان عسل را در آن قرار دهیم، قطعا" زنبوران تمایلی به وارد شدن در طبقه بالا را نخواهند داشت. زیرا ما در آن صورت، به سیستم بیولوژیکی و فیزیولوژیکی  کلنی زنبورعسل در کندو اعتنا نکرده ایم. اگر شما توجه بکنید همه جانوران و بخصوص موجودات اجتماعی در لانه خود فرم و نظم خاصی را آرایش داده اند. بعنوان مثال آذوقه های حیاتی را در جاهایی از لانه خود سیلو می کنند، که ضمن جلوگیری از فساد آن، دسترسی به آنها آسانترو راحتر شده و همچنین به لحاظ امنیت غذایی مشکلی نداشته باشند. کودک انسان هم، آرامش و آسایش خود را در دامان مادر بیشتر لمس می کند و ترجیح می دهد که درآغوش مادر باشد چون در آنجا مشکل عاطفی و تغذیه ای ندارد و یا آشپزخانه خانواده ها غالبا" در نزدیکترین قسمت پذیرائی  طراحی می شود.

 با این مقدمه ترتیب و آرایش ذخیره ی آذوقه بوسیله نیروی تدارکات کندو و همچنین تخمریزی ملکه در کندو طوری است که ضمن دسترسی آسان به غذاهای سیلو شده و جلوگیری از اتلاف انرژی، امنیت کندو نیز به لحاظ شرایط کلیمائی حفظ می شود. به این صورت که ملکه تخمریزی خود را دراولین حلقه یعنی در وسط  شان انجام می دهد. سپس در دومین حلقه، ذخیره ی گرده که از نظر غذایی فوق العاده حائزاهمیت است، صورت  گرفته و درآخرین حلقه و حواشی کادرها، عسل کنسرو می شود. عین این سیستم در فضای کندو هم حاکم است یعنی اگر کندو را یک توپ در نظر بگیریم تخم و لارو در مرکز آن و گرده در لایه دوم  و بلاخره عسل در جوانب و حاشیه کندوها قرار گرفته است. نکته ای که زنبوردار در حین طبقه گذاری می بایست مراعات کند حفظ کرویت کندوست به این صورت که نظم و آرایشی که درآشیانه زنبوران رعایت شده است، همان سیستم طبیعی و آرایش و نظم موجود دربدنه کندو را در طبقه جدید حفظ کند. یعنی هم تخم و لارو و هم گرده و هم عسل به طبقه بالا نیز منتقل شود در غیراینصورت و یا درغیاب هر یک از مواد نامبرده در طبقه بالا، زنبوران تمایلی جهت ورود به آنجا را نخواهند داشت. چون کرویت کندو حفظ نشده است. برای این منظورکندویی که مستحق طبقه گذاری است می بایست ترجیحا" تعداد سه عدد شان قدیمی که دارای تخم ولارو سربسته (سرپوش سلولها هرچه قدرسیاه باشد بهتر است) که حاوی عسل و گرده کافی هم باشند از یک طرف کندو انتخاب کرده و به طبق جدید انتقال می دهیم و بجای شانهای خالی صفحات موم آجدار را طوری قرار می دهیم که اولا" هر کدام از صفحات دروسط دو شانی که دارای تخم و لارو سربسته است قرار گیرد. ثانیا" برای این منظور و حفظ کرویت کندو،  صفحات موم آجدار را بصورت "دو در یک" در داخل کندو قرار می دهیم. بعبارت دیگر بعد از دو شان سابق از کنار کندو یک صفحه و مجددا" بعد از دو شان دیگر صفحه موم آجدار جدید و به همین ترتیب موم آجدار آخری را بعد از دو شان بعدی قرارمی دهیم. در صورت لزوم می توان یک صفحه موم آجدار را در طبقه بالا و وسط شانها قرار داد. اهم نکاتی که باید توسط زنبوردار درمورد طبقه گذاری رعایت شود بشرح ذیل است.

1- هیچ وقت نباید دو صفحه موم آجدار بصورت پشت سرهم و درکنار هم قرار گیرند.

2- ترجیحا" صفحات موم آجداردروسط شانهایی که دارای تخم و لارو سربسته هستند قرار گیرد.      

3- طبقه را باید به کندویی گذاشت که هر دو طرف همه شانهای آن پر اززنبور باشد.

4- هیچ وقت نباید صفحات را به تنهایی در طبقه بالا گذاشت.

5- از قرار دادن صفحه موم آجداردرجوانب کندو جدا" خوداری کنید.

6- در حین طبق گذاری باید مواظب ملکه بود.

7- تعداد صفحات موم آجدار با تراکم جمعیت کندو باید متناسب باشد.

8- طبقه گذاری می بایست در فصل افزایش جمعیت و عسل صورت بگیرد.

9- برای جلوگیری از اتلاف انرژی و حفظ شرایط کلیمائی داخل کندو بعد از طبقه گذاری باییستی محل اتصال طبقه و بدنه کندوی اصلی را از بیرون با مواد لازم  ایزوله کرد.

10- حدالمقدورشانهای سیاه و کهنه را به طبقه جدید منتقل می کنند. 

موفق باشید .

30 نکته کلیدی و عملی در مورد زمستان گذرانی کندوهای زنبورعسل

?- تغذیه پائیزه کلنی ها باید حداکثرتا آخرشهریورماه خاتمه یابد. زیرا در غیر این صورت، بعلت خنکی هوا، جمعیت کندو فرصت و توانایی لازم  و کافی برای فرآوری و عمل آوری شربت مصنوعی را نداشته و شیره ای که توسط زنبوران بصورت خام  در سلولهای مومی سیلو شوند، امکان فساد آن در داخل کندووجود دارد  و شرایط  محیطی  مناسبی را برای رشد قارچها و باکتریها مهیا  خواهد کرد.

?- در تغذیه پائیزه  حتما"  دو قسمت شکر و یک قسمت آب انتخاب کنید. اگربه محلول فوق مقداری عسل اضافه شود اشتیاق زنبوران نسبت به برداشت آن بیشتر خواهد شد.

?- برداشت  و استخراج شانهای اضافی  و محصولات مازاد داخل کندو

?- از گذاشتن شانهای خالی و نیمه پربعنوان آذوقه جهت زمستان گذرانی جدا" پرهیز کنید. قبل از شروع استراحت زمستانی داخل کندو را تمیز کنید.

?- فضای خالی کندو را با روزنامه ی پر کنید تا فضای کندو کاملا" تنگ شود. از بعضی زنبورداران شنیده ام که از برگها ی خشک درختان نیزجهت این کار استفاده می کنند و تا حدودی هم راضی هستند.

?- حتما" بعد از برداشت محصول با بیماریها و آفات کلنی مبارزه کرده و نوارها و داروهای مستعمل و باقیمانده را از کندو خارج کنید.

?- داخل کندو نباید به هیچ عنوان خیس و مرطوب باشد.

?- حدالمقدور کندوها را به مناطق قشلاقی کوچ دهید.

?- سوراخ پرواز را کوچکتر کنید.

??- توجه کنید که غذای کافی (گرده و عسل) در کندووجود داشته باشد.

??- داخل ظروف غذاخوری  نباید شربت وجود داشته باشد.

??- کندوها را به همدیگر چفت کنید. فضای خالی دربین کندوها، موجب جریان هوا و سرما ی داخل کندو می شود.

??- سوراخ پرواز نباید در مسیر و جهت وزش باد قرار گیرد. در زمستان باد مه که از سمت شمال ایران می وزد، جمعیت کندو را بیشتر آزار می دهد. به قول آقای دکترپوراصغر بادهای موسمی وفصلی بزرگترین و خطرناکترین آفت زنبورعسل هستند. زنبورعسل شدیدترین سرما را تحمل می کند، اما کوچکترین  جریان باد می تواند شرایط کلیمائی  و زندگی داخل کندو را به هم می زند.

??- کندوها را اگر در فضای باز مسقر کرده اید حتما" آنها را با مواد و وسایل مناسب ایزوله کنید، تا نزولات آسمانی  نتواند به داخل آن  کندوها نفوذ کند.

??- سوراخ پرواز کندوها نباید به هر دلیلی در طول زمستان بسته شود، چون علاوه بر امکان خفگی جمعیت، تهویه را دچار مشکل می سازد.

??- اگر فضای بسته را جهت زمستان گذرانی  برای کندوها در نظر گرفته اید  حتما" به گردش جریان هوا و تهویه آن محیط  توجه کنید.

??- نیاز به مصرف انرژی و غذا در ماههای اسفند و فروردین افزایش می یابد. در یک روز آرام  و آفتابی  می توانید سریعا"  نسبت به کنترل آذوقه کلنی اقدام کنید. مواظب باشید که این کار باید خیلی سریع  صورت گیرد.

??- قبل ازشروع زمستنان گذرانی جمعیتهای ضعیف و یتیم را حتما" ادغام کنید.

??- در صورت لزوم از خمیر گرده بخصوص در اواخر زمستان استفاده کنید.

??- زنبورستان باید در طول زمستان گذرانی  آفتاب گیر باشد.

??- مراقب آفات خارجی کلنی های زنبورعسل باشید. بعنوان مثال برخی جانوران مثل خرس، شغال و غیره، هوس زیادی برای خوردن عسل دارند.

??- موشها دوست دارند از محیط مناسب و مطبوع  داخل کندو جهت لانه گزینی و زمستان گذرانی استفاده کنند، که این امر می تواند برای جمعیت کندو استرس زا باشد.

??- کندو ها را طوری در زنبورستان مستقر کنید که جهت سوراخ  پرواز  کندوها با شیب زمین منطبق باشد. منظورم  اینست که در صورت نفوذ آب باران و برف به داخل کندو به آسانی بتواند  از سوراخ پرواز کندوتخلیه شود.

??- محل استقرار کندوها باید آرام و ساکت بوده و عاری از هر گونه  سر و صدای ناهنجار و استرس زا باشد.

??- از باز و بسته کردن درب کندو در طول  زمستان جدا" خوداری کنید.

??- اگر دمای محیط از 12 درجه سانیگراد بالا رود زنبوران عسل، شروع به پروازهای متفوع  خواهند کرد، که این عمل  نشانه سالم بودن کلنی است.

??- بعد از اتمام فصل زمستان بازدید مختصری از وضعیت کندو به لحاظ  سالم بودن ملکه  و میزان تخمریزی و غذای موجود را  در یک روز آفتابی کنترل کنید.

??- نسبت به ادغام کلنی های یتیم اقدام کرده و کلنی های ضعیف را تقویت کنید.

??- قبل از شروع استراحت زمستانی داخل کندو را تمیز کنید.

??- معمولا" بعد از اتمام فصل زمستان ، اجساد و لاشه های مرده زنبوران  در جلو سوراخ پرواز مشاهده می شود. با دیدن آنها نگران و ناراحت نباشید، بلکه خوشحال هم باید شد.  زیرا این عمل، نشانه سالم بودن کندوست. زیرا آنها توانسته اند زنبورانی که بطور طبیعی در طول فصل  زمستان مرده اند از آشیانه خود را بیرون کنند. درغیراینصورت  کندو معیوب است.

امیدوارم  رعایت  نکات فوق بتواند در مورد زمستان گذرانی کندوهای زنبورعسل، مفید و موثر واقع شده و ازتلفات  بیشتر کلنی های زنبورعسل در طول زمستان کاسته شود. موفق باشید.

منبع:

وبلاگ زیست سبز

تغذیه با کیک پروتئینی جانشین گرده و اثر آن در رشد کلنی های زنبور عسل

زنبور عسل حشره ای مفید است که دارای نقش بسیار حساس و تعیین کننده ای در حفظ و تعادل دینامیکی طبیعت و محیط زیست بوده و با تولید فراورده هایی نظیر عسل،موم،ژله رویال،بره موم ،گرده گل و زهر در صنعت زنبورداری وبسیاری از صنایع دیگر منشا خدمات ارزنده ای می باشد .ارتباط این حشره با انسان سابقه بسیار طولانی داشته و حتی قبل از آن که انسان ،خواندن و نوشتن بیاموزد از آن بهره برداری می کرده است . زنبور عسل برای رشد و نمو و ادامه حیات خود نیاز به مواد مغذی نظیر کربوهیدرات ها ، پروتیئن ها ، چربی ها و ویتامین ها و مواد معدنی دارد که در حالت طبیعی ، کربوهیدرات ها را از طریق شهدگل و پروتئین ها و سایر مواد را از طریق گرده گل دریافت می کند . در مواقع کمبود گل درطبیعت نیاز زنبور عسل به کربوهیدرات ها را می توان از طریق تغذیه دستی با شربت شکر تاٌمین کرد اما برای مدتی طولانی و حتی زمستان گذرانی      نمی تواند به زندگی خود ادامه دهد و در صورتی که منابع تاٌمین پروتئین و سایر مواد مغذی را در اختیار نداشته باشد اختلالاتی در رشدو نمو غدد زیر حلقی ،مومی و زهری ایجاد می شود، پرورش نوزادان کاهش یافته و طول عمر زنبورها کم می شود که در نهایت جمعیت کلنی کاهش یافته وکندو با خطر جدی روبرومیشود بنابراین در مواقع کمبود و یا عدم وجود گل حتماٌ باید سایر مواد مانند پروتئین ها،چربی هاو ویتامین ها و مواد معدنی را از طریق تغذیه تحریکی کلنی ها با کیک های پروتئینی جانشین گرده برای آنها تاٌمین کرد.برای تاٌمین این مواد مغذی به جای گرده گل در پاییز و زمستان و اوایل بهار و جلوگیری از ضعیف شدن جمعیت ها از نظر کمی و کیفی ،زنبورداران باید در کندو از جیره های پروتئینی جانشین گرده با پودر کنجاله سویا به صورت ترکیب با مواد دیگر استفاده کنند که اهمیت و ضرورت آن طبق تحقیقات انجام شده به اثبات رسیده است . بر اساس یک تحقیق انجام شده در بخش تحقیقات زنبور عسل مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور از بین شش جیره کمکی جانشین و مکمل پروتئینی استفاده شده (با مواد اصلی پودر کنجاله سویا،یا پودر گلوتن ذرت و یا پودر کنجاله کنجد به همراه گرده گل ،یا زرده خشک شده تخم مرغ و سایر مواد افزودنی مشابه ) نتیجه گرفته شد که به طور کلی همه جانشین ها و مکمل های پروتئینی گرده مورد آزمایش تا حدی سبب افزایش پرورش نوزاد و رشد جمعیت نسبت به گروه شاهد که هیچ گونه جیره پروتئینی مصرف نمی کردند ، شدند ولی به دلایل جانبی مانند خوش خوراک نبودن و یا کم بودن قابلیت هضم آنها و یا احتمالا وجود ترکیباتی مضر برای زنبور درآنها و در نتیجه بالا بودن تلفات زمستانی کلنی ها و کم بودن تعداد کلنی ها ی پایدار درآنها همگی نمی توانند جهت تغذیه تحریکی معرفی شوند و تنها جیره ای که در این آزمایش بر سایر جیره ها ارجحیت داشته و از همه جهات برای کلنی ها مناسب تشخیص داده شده جیره پروتئینی جانشین گرده با پودرکنجاله سویا و سایر مواد ترکیبی به نسبت های اعلام شده می باشد . این جیره از نظر افزایش پرورش نوزادان و رشد جمعیت ،کاهش میزان مصرف عسل ذخیره زمستانی در کلنی ،نداشتن مرگ و میر زمستانی ،میزان خوش خوراکی و دوام پایداری کلنی های گروه شاهد و همچنین سایر کلنی های مصرف کننده جیره های پروتئینی دیگر در این آزمایش برتری داشت.

ادامه مطلب

درمان درد آرتروز زانو

به عنوان اولین توصیه اگر شما به آرتروز زانو مبتلا هستید بهتر است آن را بپوشانید. اینکار باعث کاهش التهاب و تورم در زانو می‌شود. در طول روز نیز استفاده از زانوبندهای مخصوص می‌تواند حمایت بیشتری برای مفاصل زانو فراهم کند و هنگام راه رفتن به شما کمک خواهد کرد. در این صورت درد کمتری خواهید داشت.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، طب سوزنی نیز می‌تواند درد مفاصل را بهبود ببخشد. یک بررسی مروری در سال ۲۰۱۳ نشان داد که استفاده از طب سوزنی می‌تواند در بهبود درد و سفتی در افراد مبتلا به فیبرومیالژیا (نوعی روماتیسم بافت همبند) موثر باشد.

بنابراین اگر از سوزن نمی‌ترسید بهتر است چند جلسه طب سوزنی را امتحان کنید. فقط به خاطر داشته باشید که برای دریافت نتیجه باید چند جلسه از این طب استفاده کنید.

همچنین شنا کردن، ایروبیک‌های آبی و سایر فعالیت‌های مرتبط با آب می‌تواند انعطاف پذیری و قدرت بدن را افزایش دهد.

مطالعات انجام شده در سال ۲۰۱۴ نشان داد که تمرینات و ورزش‌های آبی می‌تواند باعث کاهش درد شود و عملکرد فیزیکی بدن را بهبود ببخشد.

در این میان مطالعات انجام شده در سال ۲۰۱۵ نشان می‌دهد که ۴۵ دقیقه تمرین ورزشی آبی می‌تواند درد زانو را کاهش دهد.

کرم‌ حاوی کپسایسین موجود در فلفل را امتحان کنید. مطالعات انجام شده نشان داده است که ۸۰ درصد افراد مبتلا به آرتروز یا آرتریت روماتوئید با اعمال کرم‌های حاوی کپسایسین چهار بار در روز به مدت دو هفته درد کمتری داشته‌اند.

کپسایسین که مسئول ایجاد حرارت و گرما در فلفل است در ساخت کرم‌ها و پمادهای ضد درد نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

این ماده به طور موقت از ماده p (یک ماده شیمیایی در مغز که باعث تحریک گیرنده های درد می‌شود) استفاده می‌کند و همین امر باعث می‌شود بدن درد مفاصل را احساس نکند.

مکمل ضد درد

گلوکوزامین و کندرویتین سولفات (موجود در غضروف انسان) برای درمان درد و التهاب همراه با آرتروز بسیار محبوب هستند.

مطالعات بی شماری برای بررسی تاثیر این مواد انجام شده است. مثلا مطالعه انجام شده در سال ۲۰۱۵ مشخص کرد که این مواد به طور قابل توجهی درد را کاهش می‌دهد و عملکرد افراد را بهبود می‌بخشد.

معمولا خطری در مصرف این مکمل‌ها وجود ندارد اما به هیچ عنوان نباید خودسرانه مصرف شود.

مکمل امگا3

همه افراد به خوبی می‌دانند که ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ است و خاصیت ضد التهابی دارد.

مصرف مکمل‌های ماهی نیز می‌تواند به کاهش درد کمک کند.

مطالعات انجام شده در سال ۲۰۱۵ نشان داده است که افراد مبتلا به آرتروز که ۱۰۰۰ میلی گرم مکمل روغن ماهی مصرف کرده بودند، درد کمتری در زانوهای خود داشتند.

استفاده از تمرینات تای چی یک روش بسیار خوب برای تقویت عضلات اطراف مفاصل و افزایش دامنه حرکتی بدن است.

بررسی انجام شده در سال ۲۰۱۳ نشان می‌دهد که تمرینات تای چی نشانه‌های درد، سفتی و عملکرد فیزیکی بدن را بهبود می‌بخشد

کدام دردها خطرناکند

دردهایی هستند که خطرآفرینند و اگر به آنها توجه نکنید ممکن است لطمات جبران ناپذیری را به بدنتان وارد کنند. در واقع این دردها چراغ قرمزی هستند برای اینکه توجه شما را به مشکل جدی در بدنتان جلب کنند.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، نسبت به هیچ دردی نباید بی‌تفاوت بود چون شاید پشت ظاهر این دردهای گذرا اتفاقی در حال وقوع باشد؛ اتفاقی که ممکن است به دردهای طولانی مدت منجر شود. به‌هر حال دانستن اینکه منشا هر درد به چه عامل یا عواملی بازمی‌گردد، می‌تواند در پیگیری و درمان موثر باشد.

● سردرد شدید

اگر به صورت دائم سردردهای شدید دارید، به احتمال زیاد به میگرن دچار شده اید اما اگر این درد با علائم دیگر میگرن مانند استفراغ، تهوع، اختلال در دید، تاری یا سوزش و بی حسی در پاها و دست ها همراه نیست، ممکن است که یک آنوریسم مغزی باشد.

● دندان درد ضربانی

اگر به طور ناگهانی دچار دندان درد ضربانی می شوید، به احتمال زیاد عصب دندان شما آسیب دیده است. دلیل دیگر درد شدید دندان شکستن یا پوسیده شدن مینای مروارید رنگ دندان است. اگر به سرعت این آسیب را ترمیم نکنید، باکتری های موجود در دهان به عصب دندانتان حمله می کنند.

● درد قفسه سینه

درد یا سوزش قفسه سینه که به‌طور معمول همراه فشار است، ممکن است ناشی از یک حرکت نابه‌جا یا مصرف غذای تند یا چرب باشد که معمولا چندان هم جدی گرفته نمی‌شود. این درد گاهی ناشی از اختلال در عملکرد معده و دستگاه گوارش است اما تکرار و تداوم آن ممکن است نشانه اختلال یا ناراحتی قلبی باشد.

اگر برای خود شما محرز است که در معرض خطر بیماری‌های قلبی قرار دارید، باید این موضوع را جدی بگیرید. برای نمونه اگر در خانواده‌تان افرادی دارید که بیماری قلبی دارند حتما با پزشک مشاوره کنید.

فراموش نکنید علائم حمله قلبی در زنان خفیف‌تر از مردان است.

اگر به جز درد خفیف یا فشار در قفسه سینه احساس خستگی، گلو درد یا تنگی نفس هم سراغ‌تان آمده همین علائم کافی است تا نگران سلامت قلب‌‌تان شوید.

● درد در قسمت راست بدن

اگر در قسمت راست بدن خود درد شدیدی احساس می کنید و تب و حالت تهوع دارید، در این صورت ممکن است آپاندیس یا اگر خانم هستید، کیست تخمدانی داشته باشید. آپاندیس در حالت معمول کیسه ای است که دائم پر و خالی می شود اما وقتی درد احساس می کنید ممکن است که یک تاب یا پارگی، سبب آن باشد. در هر دو مورد شما به جراحی اضطراری نیاز دارید.

● درد پهلوها

گاهی پهلوها دچار دردی شدید می‌شوند؛ دردی که چند لحظه‌ای چهره شما را درهم می‌کند و به مرور برطرف و ناپدید می‌شود. این درد عاصی‌کننده در بسیاری از موارد خودبه‌خود از بین می‌رود و به دست فراموشی سپرده می‌شود. اما این درد چرا بروز می‌کند؟ توجه به ظهور درد در شناسایی آن موثر است. اگر درد پهلو، حالت گرفتن و ول کردن دارد یا در شرایطی که در مسیر جریان خنک هوا قرار می‌گیرید سراغ‌تان می‌آید، می‌تواند نشانه بیماری کلیوی یا اختلال در عملکرد آن باشد.

اما اگر این درد به طور ناگهانی و خیلی شدید در ناحیه پهلوی‌تان ظاهر می‌شود و نمودش اینگونه است که انگار سیخی به پهلوی راست شما وارد می‌شود و درد تا ناحیه زیر شکم کشیده می‌شود، می‌تواند نشانه تورم یا التهاب آپاندیسیت باشد.

● کمردرد و سوزش انگشتان پا

دیسک ها که مانند بالشتی نرم، بافت استخوانی ستون فقرات شما را دربر گرفته اند، اگر در بالا رفتن از پله ها دچار مشکل می شوید و کمردرد احساس می کنید احتمال دارد که ستون فقرات شما در معرض خطر آسیب عصبی دائمی باشد. بنابراین باید به تمرین های ورزشی ارتوپدی بپردازید تا متخصص طب ورزشی با تحریک عصب نخاعی، درد شما را از بین ببرد.

● درد و کرختی کمر

ممکن است شما پس از فعالیت سخت بدنی، ورزش یا در جریان جابه‌جایی وسایل سنگین از ناحیه کمر احساس درد کنید، دردی که با کمی استراحت تخفیف پیدا می‌کند و از بین می‌رود. این دردها با یک مسکن ساده فراموش می‌شوند اما اگر کار خاصی انجام نداده‌اید و این درد سراغ‌تان آمده، باید کمی تامل کنید. امکان دارد به هر دلیلی و در جریان شیوه غلط زندگی با جابه‌جایی دیسک و فشار عصب نخاعی دچار مشکل شده ‌باشید.

این درد را گاهی خفیف و گاهی شدید تجربه می‌کنید اما همیشه با آن سر و کار دارید پس نسبت به آن بی‌تفاوت نباشید مخصوصا اگر گهگاه با بی‌حسی دست یا پا نیز مواجهه می‌شوید. بی‌توجهی به این درد خطر آسیب‌دیدگی دائمی عصب نخاعی را به همراه خواهد آورد.

● پادرد همراه با تورم

اگر در ناحیه ای از پای خود ورم قابل توجه و شدیدی مشاهده کردید که گرم و قرمزرنگ است احتمال دارد یک لخته خون در آن ناحیه باعث آزار شما شده باشد. فراموش نکنید که اگر ناحیه را ماساژ بدهید یا راه بروید ممکن است لخته های خون از طریق رگ های خونی جابجا شوند و اکسیژن رسانی به بدن با اختلال مواجه شود. بنابراین از این کار پرهیز کنید و موضوع را با پزشک در میان بگذارید.

● درد شکم

دردهای ناحیه شکم می‌توانند دلایل مختلفی داشته باشند؛ گاهی ممکن است نفخ سراغ‌تان آمده باشد. این عارضه در زنان نسبت به مردان بیشتر شایع است.

تشخیص نفخ تا حدی برای افراد ساده است درصورتی‌که غذای نفاخ مصرف کرده ‌باشید بروز این درد و گاز معده طبیعی است.

گاهی ممکن است دل‌پیچه نیز سراغ‌تان بیاید و همه اینها در شرایطی است که شما پرهیزهای غذایی‌ لازم را نداشته باشید. درد ناشی از قاعدگی هم از آن دردهایی است که می‌توانید به راحتی آن را شناسایی کنید.

اما دردهای شکمی وجود دارند که کمی سخت‌تر از شکم‌دردهای معمولی هستند و این دردها علاوه بر شکم ناحیه لگن خاصره را هم درگیر می‌کنند و با احساس خستگی،تورم و نفخ همراه‌ هستند و گاهی تهوع،اسهال و استفراغ هم به همراه دارند. این دردهای شکمی باید نگران‌تان کنند.